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1块南瓜2碗糯米粉,不用一滴水,教你做软糯香甜的芝麻南瓜球

甜品专题 19th 6月 2019 佛系大厨 194

1块南瓜2碗糯米粉,不用一滴水,教你做软糯香甜的芝麻南瓜球

1块南瓜2碗糯米粉,不用一滴水,教你做软糯香甜的芝麻南瓜球

材料:南瓜1块,糯米粉300克,白糖45克,豆沙馅适量。

1、南瓜把皮去掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜拿出来,趁热加入白糖,用勺子压成泥。

3、待南瓜泥不烫手时,加入糯米粉,用筷子搅至絮状。

1块南瓜2碗糯米粉,不用一滴水,教你做软糯香甜的芝麻南瓜球


4、然后下手揉成光滑的面团,搓成长条,再切成大小相等的小面团。

5、将小面团揉圆再按扁,包入豆沙馅,收紧口,然后裹上芝麻。

6、锅中放宽油,烧至5成热时,放入做好的南瓜球,小火煎至表面金黄色就可以了。

1块南瓜2碗糯米粉,不用一滴水,教你做软糯香甜的芝麻南瓜球

南瓜芝麻球就做好了,大家喜欢吃吗,软糯香甜,大家有时间可以试试哦。

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材料:菠菜1把,面粉2碗,温水1杯,酵母4克。

1、把菠菜洗干净,放入开水中烫30秒,捞出来。

2、将烫过的菠菜放入料理机中,加入适量的清水打成汁。

3、把菠菜汁倒入盆中,加入酵母和面粉搅拌均匀。

4、然后慢慢的加入温水,边加边搅拌,搅至絮状。

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5、再下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

6、案板上撒上少许的干粉,将发酵好的面团拿出来,揉一下,再擀成长方形的面片。

7、然后将面片从一边卷起来,用刀切成8个大小相等的小面团,再将小面团扭成花卷的形状。

8、将做好的花卷放入蒸锅中醒发15分钟,然后开大火蒸20分钟,关火,再焖3分钟就可以了。

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菠菜花卷就做好了,大家学会了吗?蓬松香甜,营养又美味。

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材料:南瓜1块,红豆半碗,面粉2碗,酵母4克,白糖30克。

1、红豆洗干净,放入电压力锅中,加入适量的清水煮30分钟。

2、煮熟的红豆加入白糖搅拌均匀,放一边备用。

3、南瓜去皮,上锅蒸熟,蒸熟的南瓜用勺子压成泥。

4、待南瓜泥不烫手时,加入酵母和面粉,搅拌均匀。

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5、然后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

6、发酵好的面团再揉一下,然后分成9个大小相等的小面团。

7、将小面团揉圆,再按扁,放入红豆,像包包子一样包好。

8、然后用擀面杖擀成舌状,再从下往上卷起来,放入蒸锅中,盖上盖子再醒发15分钟。

9、醒发好后,开大火蒸15分钟,关火,再焖3分钟就可以了。

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南瓜红豆卷就做好了,咬一口,满嘴的南瓜红豆香味,特别好吃,比煎饼还香。

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1块南瓜2碗糯米粉,不用一滴水,教你做软糯香甜的芝麻南瓜球

原文始发于微信公众号(教你做甜品):1块南瓜2碗糯米粉,不用一滴水,教你做软糯香甜的芝麻南瓜球