平底锅也能做的小面包,无油又无水,全部都用,泥来和面,松软又香甜!宝宝超爱吃这个!
准备食材:
南瓜泥160克、面粉250克、糖15克、奶粉10克、酵母3克
做法:
南瓜去皮蒸熟凉后用绞肉机打成泥。
2.碗里放入面粉、糖、奶粉、酵母,倒入打好的南瓜泥,用筷子搅成絮状。
3.揉成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4.发好的面团加点面粉揉匀,擀成薄面片,厚度大约3-4毫米,用工具压出形状。
5.平底锅小火加热放入小面包,一面上色后翻面,两面都上色就好啦!
小贴士:
要用不粘锅哦!全程小火加热哦!
我用的黄皮老南瓜,和好的面团只要柔软不沾手就可以啦!
压剩的面片再次揉匀擀开再压直到压完。
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原文始发于微信公众号(教你做甜品):无需烤箱的小面包,只要平底锅就能做,抓一把放嘴里松软又香甜