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常吃一种食物,血管一通到底,血栓从此不找你!

中餐专题 15th 1月 2018 佛系大厨 47

常吃一种食物,血管一通到底,血栓从此不找你!

常吃一种食物,血管一通到底,血栓从此不找你!
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常吃一种食物,血管一通到底,血栓从此不找你!

近年来,血栓成为是全球三大致死性心血管疾病:心脏病、中风、静脉血栓栓塞症的根源。不要以为血栓只是中老年人的问题,血栓在任何年龄段都可能出现。中日友好医院院长王辰指出:静脉血栓就在我们身边。


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造成血栓的原因


1.现代人加班熬夜,玩手机玩电脑时间过长,会出现胸闷、胸痛,甚至猝死,大部分原因都是静脉血栓发病诱发的肺栓塞。

2.老年人不爱运动,久坐很容易出现血栓,比如打麻将。

3.还有一种人长时间坐在经济舱不动,也容易诱发血栓,被称为“经济舱综合征”。


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两大妙招远离血栓


1.多运动。

人只有在运动中,血液流动不会受到阻碍,血栓就不会形成。不爱运动、久坐、翘二郎腿、血液粘稠、高血脂等,都是血栓的诱因。久坐时间长了,多走走才是最好的选择。


中等强度的运动可以保持有氧代谢、锻炼心肺功能,而且能促进全身血液循环,避免血脂堆积于血管壁,引发血栓。


哈妹建议大家每天步行3000米以上,时间超过30分钟。不能偷懒,一周起码要运动5次以上。当然,具体需根据自己的身体状况进行调节。


2、核桃是天然防栓“药”


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《美国营养学杂志》曾刊出一项研究:科学家选取了一组30-75岁的微胖参试者,进行了为期八周的“核桃餐研究”。研究结果表明,核桃组的参试者无一人体重继续增加,且他们的血管内皮功能明显改善。


核桃这么好,除了生吃里面的核桃仁外,还有那些吃法呢?


黑芝麻核桃黑豆糊
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配料:
黑豆50克、核桃40克、黑芝麻10克、清水适量

烹饪步骤:
1.准备好所需食材,把三种食材清洗两遍后,至少浸泡一个小时以上。

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2.把浸泡好的食材放入豆浆机内胆中,加入适量的清水至最低水位线处。

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3.启动豆浆机的米糊功能,程序结束后倒出黑芝麻核桃黑豆糊,调适量的糖或者蜂蜜食用即可。

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4.成品图。

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菜谱小贴士:

1.黑芝麻不好清洗,可以借助筛网。

2.如果喜欢甜的也可以把冰糖和三种食材一起放入豆浆机中操作。

3.可以前一晚把食材浸泡上。 


蜜汁核桃小鱼干
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配料:

小鱼干60克、核桃仁30克、姜1片、大蒜2瓣、生抽适量、蜂蜜1大勺、辣椒粉适量、芝麻适量、食用油3勺

烹饪步骤:
1.准备好所需食材,姜和蒜剁成碎末。

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2.锅中放适量油烧至五成热,放入姜蒜爆香,放入核桃仁小火炒出香味。

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3.再放入小鱼干翻炒均匀,倒入一大勺蜂蜜和适量生抽一起炒匀,撒入辣椒粉和白芝麻。

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4.翻炒均匀即可。 

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菜谱小贴士: 小鱼干如果很咸可以用温水清洗一遍,再用厨房纸擦干水分。喜欢甜的可以再把蜂蜜加量。 


西兰花炒核桃虾球
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配料:
虾12只、西兰花1棵、木耳10朵、熟核桃仁适量、生姜3片、蒜头1瓣、食用油适量、蚝油1勺、鲁花炒菜酱油2勺、白糖2瓷勺、料酒少许、水淀粉适量、盐(腌虾仁)适量、白胡椒粉(腌虾仁)适量、料酒(腌虾仁)适量、生粉(腌虾仁)适量

烹饪步骤:
1.将虾去头,抽去虾线,剥除虾壳,留虾尾处一截虾壳。

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2.虾仁洗干净后,加入适量盐白胡椒粉料酒和生粉抓匀腌制20分钟。西兰花切成小朵,木耳提前泡发,洗干净撕成小朵,核桃仁提前烤熟。

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3.烧一锅开水,水中加一勺盐和几滴香油,放入木耳和西兰花焯三分钟,西兰花变成翠绿色即可捞出来。木耳和西兰花捞出来后立刻过凉水,并控干水分备用。

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4.左边小碗中加入一勺蚝油,两勺炒菜酱油,2瓷勺的白糖,少许料酒,再加适量清水,调成料汁。右边小碗是适量生粉加一些清水,调成水淀粉。

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5.锅中倒入适量食用油,油热后先将生姜和蒜头煸香。倒入虾球炒熟,炒熟后盛出来。虾球入锅前需清洗一下,并控去水分。

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6.锅中先倒入步骤5里左边小碗的料汁,烧开,然后倒入右边小碗中的水淀粉,烧开,同时不停搅拌。

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7.倒入虾球,西兰花和木耳,翻炒均,关火,撒入核桃仁,翻炒均匀即可出锅。

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8.上桌享用吧。

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):常吃一种食物,血管一通到底,血栓从此不找你!