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冬天多喝这个汤,健脑养胃还补钙,隔三差五吃一次,脑子越来越灵

中餐专题 27th 1月 2019 佛系大厨 43

冬天多喝这个汤,健脑养胃还补钙,隔三差五吃一次,脑子越来越灵

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天气越来越冷,喝一碗热呼呼,香喷喷的汤温暖自己的胃,今天哈妹推荐一款做法简单,营养丰富的汤给大家,别看卖相不太好看,但是味道超级棒,隔三差五吃一次,可以健脑养胃还补钙哦!


这个汤就是番茄金针菇汤,是不是一听名字就很有食欲,酸甜口感的番茄融入鲜美爽滑的金针菇,二者食材融合一起的美味简直让人流连忘返!赶快跟着哈妹学会这道吃了会变聪明的汤哦!


番茄金针菇汤


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配料:
番茄2个、金针菇200克、蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量

烹饪步骤:
1.准备食材,金针菇,番茄,蒜,葱 


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2.把番茄用开水烫一下在去掉皮


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3.金针菇洗净晾干水,在切段,番茄切小块,葱切葱花,葱白切小颗粒,蒜切末


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4.锅里烧油五成热倒入蒜,葱白炒香


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5.在倒入番茄中火翻炒


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6.在放上盐继续中火翻炒


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7.继续炒制番茄出汁


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8.在倒入开水煮制,汤里面放上胡椒粉,如果盐少了可以放上一点盐


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9.煮开后放金针菇大火煮制


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10.煮制汤色浓郁就可以了


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11.最后出锅装碗,在撒上葱花即可


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):冬天多喝这个汤,健脑养胃还补钙,隔三差五吃一次,脑子越来越灵