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【快手】让你停不住口的土豆新吃法,无肉却比肉还抢手,大人孩子都爱!

中餐专题 23rd 11月 2017 佛系大厨 36

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土豆是日常最普通的食材,却营养价值极高。它含有丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钾、锌、铁等微量元素,所含的钾可预防脑血管破裂。


今天教大家做道土豆泥,做法超级简单,用料也常见,但味道却不一般。浓浓的酱汁,让平凡的土豆顿时成了抢手货,家里人都多吃了好几勺,直夸这个味道真不错,快跟哈妹学学啊~


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【快手】让你停不住口的土豆新吃法,无肉却比肉还抢手,大人孩子都爱!肉 酱 土 豆 泥


【配料】


土豆1个、肉酱1大勺、葱花适量

鹌鹑蛋3个、胡萝卜5片  


【做法】


1.土豆去皮切成片,上蒸锅蒸熟。

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2.趁热用勺子压成土豆泥,越细越好。

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3.准备一个小模具,用其他碗什么都可以,用一张保鲜膜垫在模具中。

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4.模具中满满装入土豆泥,压紧实了。

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5.然后反扣在盘子中。

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6.旁边摆一些装饰,我摆了小鹌鹑蛋和压成小花的胡萝卜片。

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7.然后淋上热的肉酱,撒上一些葱花,就可以美美的开吃啦。

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菜谱小贴士: 土豆泥没有味道,味道全靠肉酱来调节。


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):【快手】让你停不住口的土豆新吃法,无肉却比肉还抢手,大人孩子都爱!