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此菜不贵营养好,现在吃正是时候,贫血头晕的人,尤其要多吃

中餐专题 9th 4月 2019 佛系大厨 48

此菜不贵营养好,现在吃正是时候,贫血头晕的人,尤其要多吃

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菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。


春天多吃菠菜,价格实惠,贫血头晕的人,尤其要多吃,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。


哈妹今日推荐大家一道菠菜新吃法,美味营养颜值高,我们一起看看吧!


香拌核桃菠菜塔


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配料:
菠菜500克、盐适量、醋适量、鸡汁适量、香油适量、核桃仁适量、芝麻适量、蒜2瓣

烹饪步骤:
1.把菠菜洗净,用盐水浸泡半小时。(能有效的去除农药的残留)

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2.浸泡后,在锅中焯水。

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3.菠菜焯后攥干水分。

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4.切断。

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5.放入盆中放入适量盐,醋,鸡汁,香油,核桃仁,芝麻调味儿。

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6.再加入适量的蒜末。

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7.装在碗儿里,倒扣在盘子上。

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8.加了一片山楂糕做装饰。

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9.效果图是不是很美呀!

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):此菜不贵营养好,现在吃正是时候,贫血头晕的人,尤其要多吃