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自制萌翻天的纽扣小饼干,颜值高味道好大人小孩都喜爱到不得了!

甜品专题 4th 3月 2019 佛系大厨 87

自制萌翻天的纽扣小饼干,颜值高味道好大人小孩都喜爱到不得了!

🔥自制萌翻天的纽扣小饼干,颜值高味道好大人小孩都喜爱到不得了,一口一个好过瘾呀!做法也很简单哟!

入夏以来就没再做过饼干,可馋坏我家俩宝了!

自制萌翻天的纽扣小饼干,颜值高味道好大人小孩都喜爱到不得了!

今天下雨,天气稍凉快,所以挤点时间给宝贝做些饼干做小零食!这是他俩喜爱的饼干之一!萌萌哒的纽扣饼别说小孩,大人也是谁见谁爱,所以学会了做来送人也是面子倍增哟!

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🍃材料准备🍃

低筋面粉100g,无盐黄油40g,糖粉35g,盐1g,无铝泡打粉1g,蛋黄液20g

🍂制作过程🍂

1️⃣ 黄油室温自行软化后加入盐,糖粉刮刀先翻拌均匀

2️⃣ 然后电动打蛋器打发至微白蓬松状态,再加入蛋黄继续打发均匀

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3️⃣ 分2次筛入混合的低粉与泡打粉,揉成面团,静置十分钟

4⃣️然后擀成薄片(准备2个模具,一大一小,各种瓶盖等视自己家工具)我用的一个饼干模,一个胡椒粉瓶盖,哈哈,机智如我😜

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5⃣️ 先用大模具压出饼片,借助铲子移铲到铺有油纸的烤盘上

6⃣️再用小模具在饼片上压出一圈痕迹,切记,七分深度就好了,不过底哟

7️⃣ 再用小筷子在中间位置戳出四个纽扣小眼,也不用戳到底,七八分深就好

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8⃣️ 烤箱175度预热之后,送进中层,上下火烤10分钟就ok!

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很简单吧!酥脆香口,还自带一股萌态,深得孩子们欢喜!😍😍😍

做多的打包密封罐里,哄娃专用!😄

原文始发于微信公众号(教你做甜品):自制萌翻天的纽扣小饼干,颜值高味道好大人小孩都喜爱到不得了!