想吃奶油蛋糕又怕长胖，怎么办？
烘焙低热量新甜品草莓“奶油”蛋糕做法，无需奶油哦~
放心吃，不长胖~甜品做法推荐~
图文来自 │海燕的窝
润滑的”奶油”凸显着蛋糕香甜，粉红的草莓增添着蛋糕独有的酸甜！这不是奶油的奶油满足着，女青年们想要保持完美身段的愿望！并满足了广大吃货们口感第一的真理！真是一大幸事，感觉瞬间味蕾就得到了满足。
食材
| 主料 | |||
| 低筋面粉 | 120g | ||
| 鸡蛋 | 1个 | ||
| 葵花籽油 | 40g | ||
| 铁棍山药泥 | 适量 | ||
| 柠檬汁 | 3滴 | ||
| 白砂糖或蜂蜜 | 适量 | ||
| 泡打粉 | 3g | ||
| 草莓泥 | 65g | ||
| 白砂糖 | 40g | ||
| 浓稠酸奶 | 适量 | ||
| 椰蓉 | 适量 | ||
| 草莓 | 1颗 | ||
| 南瓜子仁 | 少许 | ||
步骤
①制作蛋糕坯：先把草莓浸泡洗净去蒂控水，加入新鲜的柠檬汁和适量糖，捣成果泥。
②蛋液加白砂糖和油，充分混合搅均匀，倒入果泥中混合。
③低粉和泡打粉分别过筛，混合至无颗粒（防止结块和杂质哦），分别分三次加入到准备好的草莓蛋液中充分翻拌！最后倒入模具，震动几次磨具，去除大的气泡。
④烤箱预热到180℃，将蛋糕糊放入烤箱180℃烘烤30分钟，不时观察火力大小，调控温度。出炉后静置几分钟不烫手后脱模，自然冷却。
⑤将蒸熟的山药去皮 ，碾成泥加入酸奶稀释拌匀，浓稠度要控制好。调好后放入裱花袋冷藏一段时间，就不会出现山药本身的涩味了。切掉蛋糕突起的部分均匀的涂抹山药泥。
⑥最后只要用草莓和南瓜子稍加装饰！这款美美的健康的草莓“奶油”蛋糕就完成啦(*^__^*)
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原文始发于微信公众号（甜品做法）：烘焙低热量新甜品没奶油却做草莓“奶油”蛋糕哦
