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它是菜中“绿人参”!常吃护胃养胃效果好,孩子学习集中注意力

中餐专题 5th 5月 2019 佛系大厨 58

平时我们生活中有个蔬菜,现在吃正应季,被誉为菜中的“绿人参”,这个蔬菜就是秋葵哦,很多人看秋葵的外形,都觉得这个菜应该不好吃,其实秋葵不仅美味营养价值也很高。


秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。


平时孩子的学习压力大,我们可以隔三岔五给孩子吃一次秋葵,味道可口孩子爱吃,学习成绩蹭蹭往上涨,哈妹在这给大家先分享两道秋葵的食谱,大家可以试着做做哦~~


秋葵炒虾仁


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配料:
秋葵适量、虾仁适量、胡萝卜小半根、姜少许、油少许、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、料酒适量


烹饪步骤:
1.准备食材
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2.虾仁用料酒,盐,姜丝腌制一下
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3.秋葵去蒂
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4.切小段就可以
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5.用开水烫半分钟
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6.把胡萝卜做小花的样子
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7.秋葵用冷水洗一下装盘。
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8.锅里放少许油,把虾仁翻炒一下。
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9.炒好备用
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10.在放少许油
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11.放入秋葵和胡萝卜花翻炒均匀
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12.加入虾仁,盐,鸡精
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13.美味做好啦
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秋葵蒸蛋


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配料:
鸡蛋三个、秋葵一个、盐一点点、香油几滴、鲜酱油少许

烹饪步骤:
1.秋葵洗净,准备食材
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2.将鸡蛋分别打入两个炖盅
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3.用筷子打散,放一点点盐打匀,再加入清水打匀,加水的比例是,一个鸡蛋里加入50克水,两个鸡蛋加100克水,依次类推,这个比例蒸出得蛋羹又嫰又滑
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4.打好的蛋液静止一会,这时可以切秋葵,秋葵要切成薄薄的片
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5.把秋葵片放到蛋液表面,大小分散着放,更好看。
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6.盖上盖子上锅蒸,开锅8分钟关火,再焖两分钟就好了,蒸碗如果没有盖子,可以用耐热保鲜膜,或锡纸盖严。
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7.时间到,出锅,黄色蛋羹搭配上绿绿的花形秋葵,又好看又好吃又营养
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8.吃的时候滴几滴香油和酱油
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9.看着都好吃,友友们有空做起来吧
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):它是菜中“绿人参”!常吃护胃养胃效果好,孩子学习集中注意力