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人参吃一斤不如它一两,延缓衰老解决便秘,错过太可惜!

中餐专题 19th 9月 2017 佛系大厨 51

人参吃一斤不如它一两,延缓衰老解决便秘,错过太可惜!

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糙米是被我们抗拒的一种米,却风靡国外。有俗语“人参一斤,比不上糙米一升”,与白米相比,糙米更具均衡营养。


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研究表明:糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍……但是在精白米里面,我们都吃不到这些。


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很多人深受便秘困扰,尤其是老年人和上班族。常吃糙米的话,便秘问题迎刃而解。除此之外,糙米还能延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮。


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糙米营养价值好,但口感不是很好,如果精米搭配糙米来吃,营养价值和口感都能兼顾。今天哈妹教大家做一款养颜粥,做法很简单,学学吧~


红枣红米补血养颜粥


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配料:
红米30克、糙米30克、干莲子20克、新疆红枣20克/3个、枸杞子5克、红糖15克

烹饪步骤:
1.把需要的材料准备好

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2.莲子洗净提前泡发

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3.枸杞子洗净,红枣洗净用剪刀剪成块状,核丢弃。

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4.把红米与糙米倒入锅中加适量的清水来回淘洗干净。

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5.再倒入适量的清水,把泡发好的莲子一起倒入锅中,盖上锅盖大火煲开转小火煲20分钟,20分钟后再加入准备好的红枣与枸杞子,再加入红糖盖上盖子继续熬15分钟即可。 

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6.出锅。

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菜谱小贴士: 大火开后全程小火熬。 


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):人参吃一斤不如它一两,延缓衰老解决便秘,错过太可惜!