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比利时三星米其林餐厅 Hertog Jan 的牛油果

西餐专题 20th 4月 2018 佛系大厨 100

比利时三星米其林餐厅 Hertog Jan 的牛油果

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食材:

一个牛油果

100 克番茄粉

海海盐

100 毫升初榨橄榄油

准备⽅方法:

牛油果去皮取核,纵向切成 4 份

将切好的牛油果在番茄粉里滚上,然后切成两半

在一个中度深的盘子里,分别用海盐和橄榄油调味



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比利时三星米其林餐厅 Hertog Jan 的牛油果


原文始发于微信公众号(西餐教学):比利时三星米其林餐厅 Hertog Jan 的牛油果