对于生活节奏越来越快的都市人，早餐不仅要营养美味，更需要制作便捷简单。
哈妹今天就特别出了今天这期内容，教大家一些不需要和面、醒面，10几分钟就可以做好的早餐饼，口感香酥、层次分明，赶紧学起来~
香酥葱油饼（饺子皮版）
配料:
饺子皮500克、葱或香葱适量、油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.葱切成小丁备用。
2.把葱放入碗中，放入适量的油，盐，搅拌均匀。
3.准备好饺子皮。
4.取一张饺子皮放入适量的葱丁。
5.在上面放一层饺子皮。
6.再放适量的葱丁。
7.5张饺子皮为一组。
8.擀成薄皮。
9.锅中放油烧热。
10.放入面皮炸制金黄色即可。
11.切成小块儿。
三丝蛋饼
配料:
胡萝卜半根、黄瓜半根、面粉80克、鸡蛋两个、火腿适量、虾皮一小把、盐一点点、花生油适量
烹饪步骤:
1.把蔬菜擦成丝，火腿切丝，其它食材备好
2.把蔬菜丝放盆里，放一点盐
3.拌匀，打进鸡蛋
4.绞拌均匀，倒入面粉，拌成稠面糊
5.锅热油，到入面糊，用铲子抹成饼。
6.中小火煎成两面焦黄
7.出锅，切片，装盘
菜谱小贴士: 蛋饼里加了虾皮，虾皮提升了饼的鲜美，又是很好的补钙食品，所以在制作中不要加鸡精，还有蔬菜也可以换成孩子爱吃的菜，蛋饼中没加葱姜，因为我家有个不吃葱姜的小孩。
鸡蛋豆腐饼
配料:
豆腐150克、鸡蛋1个、小葱2棵、盐适量、老抽少许、生抽适量、胡椒粉适量、普通面粉30克、食用油适量
烹饪步骤:
1.把豆腐捣碎，小葱切葱花。
2.把小葱和豆腐放进容器中打入鸡蛋。
3.调入生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀。
4.再倒入面粉。
5.搅拌均匀。
6.平底锅放适量油，用小勺子舀一勺面糊放入锅中用小火煎制。
7.煎成两面金黄即可。
8.味道很不错哦！
白萝卜丝饼
配料:
白萝卜半根、香菜一棵、虾皮适量、面粉适量、盐适量、五香粉适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮
2.白萝卜擦成丝，香菜切碎
3.把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中
4.用筷子搅拌均匀
5.搅拌成这样的糊状
6.放入五香粉和盐，然后搅拌均匀
7.电饼铛中倒少量油，放模具（没有可以不用）
8.用勺子挖一勺调好的糊倒入模具中，用勺子背面压匀
9.让萝卜糊均匀的铺在模具中
10.饼的边缘变透明之后，就可以把模具拿下来了，同样的方法继续做
11.待饼煎成金黄色，翻一下，煎另一面
12.煎好摆盘，涂点番茄酱更好吃！
菜谱小贴士:
1.萝卜水分高，所以不用放很多水
2.香菜决定了饼的味道，尽量一定要放！
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：不用揉面的饼，6分钟一大锅，大人小孩子都爱！
