首页 / 正文

这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

中餐专题 12th 3月 2020 佛系大厨 75
对于哈妹来说,鸡翅是最没有抵抗力的肉类食品,虽说不比鸡腿肉多,但是它香啊,皮富含胶质,吃到嘴里软糯可口,不论是炸、煮、红烧都让人爱不释手,随手一做都好吃。

要说鸡翅的做法那么多,其中最喜欢的还是蒜香鸡翅了,炸制到微微焦黄的蒜粒和鸡翅一同烹制,蒜香味渗透进了鸡翅里,一口下去,外焦里嫩,肉香四溢,让人忍不住吃一口还想下一口。

下面哈妹分享一道蒜香鸡翅的食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试看。

蒜香鸡翅

这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

配料:
鸡翅8个、大蒜3瓣、生抽1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜1块、碎香叶适量、蜂蜜适量、盐适量

烹饪步骤:
1.准备食材:鸡翅两面斜切两刀,姜切片,蒜切末。
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

2.鸡翅放入容器,放碎香叶和姜片。
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

3.再依次放盐、料酒、生抽、酱油和蜂蜜拌匀,放冰箱冷藏2小时,中途搅拌2次以便腌制均匀。
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

4.腌制好的鸡翅拿出来吸干水份。
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

5.平底锅入油,依次放入鸡翅,开最小火煎。
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

6.煎的时候经常翻面,直到筷子能轻易穿过鸡翅(我煎了9分钟)
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

7.放蒜末,不断地翻动鸡翅,直到煎出蒜末的香味就可以了。
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

8.装盘,放点葱叶装饰一下。
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人

9.拿手上啃的,很香。
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人


近期精选这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人
1.它被誉为“蔬菜皇冠”,低脂营养好美味,连吃10天都不腻
2.让挂面好吃加倍的秘诀,劲道又鲜美,连吃三顿都不腻
3..这才是米饭的终极吃法,没人能抗拒,一勺一勺根本停不下来!
4.它是蔬菜中的“小人参”,换季前后吃,滋补又养胃
5.做梦都馋这口肉!红亮诱人还不腻,酥烂入味一抿即化

点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP,学更多美食做法
这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人
 点它!让我知道你“在看”↓

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):这鸡翅真上头,一周吃三次没吃够,细嫩鲜香特馋人