面团一材料：低筋面粉100g、高筋面粉50g、牛奶90g、糖10g、盐1g（糖盐可不放）、奶粉15g、酵母粉2g
面团二材料：低筋面粉100g、高筋面粉50g、菠菜四根焯一下水，加90g水打成泥，过筛取90g、糖10g、盐1g（糖盐可不放）、奶粉15g、酵母粉2g
👩🏻🍳分别混合面团一、二中所有材料，揉至光滑，盖上保鲜膜室温发酵四十分钟，发至两倍大，用手指戳一个洞不塌陷不回缩就是发好了。（做馒头我一般用手揉，因为不同面粉的吸水性不同，手揉的话可以随时调整）
👩🏻🍳发好的面团大力揉五分钟排气，切开面团没有气孔就是排气好了。
👩🏻🍳白色面团分成24个，绿色面团分成8个。
👩🏻🍳取三个白色面团滚圆、压扁、擀圆，包入奶香南瓜馅，收口一定要捏紧，不然发酵膨胀就会胀开。（奶香南瓜馅搜：小叮当妈妈的馅料合集）
👩🏻🍳取一个绿色面团，擀圆之后对折，用模具在中间压掉一个小月牙。打开，把包好馅的白色面团收口朝上放在绿色面团中间排列好。像包饺子一样包起来，收口一定要捏紧哦，不然蒸的过程中膨胀就会胀开啦！
👩🏻🍳天气热温度高，我动作也比较慢，做好第五个的时候，前四个已经二次发酵完毕了，所以第一盘四个先上火蒸，冷水上锅蒸15分钟（大火烧开后转中小火），蒸好后关火焖3分钟，萌萌的豌豆荚就可以出锅啦！
👩🏻🍳动作快的麻麻，做好后可以放入蒸锅内（不开火），二次发酵二十分钟，然后再开火蒸15分钟！
这么萌的小馒头，宝宝看见一定开心极啦～
原文始发于微信公众号（教你做甜品）：南瓜馅的豌豆荚小馒头，天啦噜，实在是太萌啦～
