甜品木糠蛋糕|冷冻后口感更好~——木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，饼干屑和淡奶油的完美组合，成就了澳门最受欢迎的超人气甜点。在澳门没吃上的这个甜点的童鞋，不要伤心，现在我们就来自制这个木糠蛋糕哈！
15CM方模一个，杯子一个
用料
| 淡奶油 | 400克 |
| 酥性饼干 | 240克（ |
| 炼奶 | 120克 （可减少） |
| 可可粉 | 适量 |
木糠蛋糕的做法1
-
将饼干放进料理机内搅成粉末状，即木糠
-
将淡奶油倒到盆内打发
-
打至6分发时加入炼奶
-
继续打发至8-9分发
-
方模内铺上一层油纸
-
把打发的奶油装进裱花袋内
-
先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实
-
再挤上一层奶油
-
一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可
木糠蛋糕的做法2
-
用一张油纸剪出合适的大小，对折，在纸上画出一边的心形
-
然后用剪刀剪出图案，摊开就是一个心形的图案了
-
把花片纸放在蛋糕的表面，筛上可可粉
-
将花片纸拿开，一个漂亮的心形就出现了，是不是很简单呢？
小贴士
1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，不过这个饼干不好买，可以用酥性饼干来代替。
2、炼奶可以按自已的口味来调整，我用的这个量稍有点甜。
（本文来源网络，版权归原作者，如有侵权请联系删除）
轻松关注甜品做法，在家学做甜品，不出家门也能享受甜蜜美味~
★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
|
甜品做法 微信号：tianpinzf |
▲长按二维码“识别.”关注 |
原文始发于微信公众号（甜品做法）：甜品木糠蛋糕|冷冻后口感更美味~
