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厨房实用英语法语–猪肉类

西餐专题 14th 11月 2017 佛系大厨 112
猪肉
Pork
Porc
猪肠
Chitterlings(Plur)
Andouille(tte)
血肠
Black Pudding
Boudin
猪腰肉
Loin of Pork
Carre de porc
乳猪
Suckling Pig
Cochon de lait
猪排
Pork Cutlet
Cote de porc
猪头肉冻
Brawn
Florentine
火腿
Ham
Jambon
熏火腿
Smoked Ham
Jambon fume
肘子
Knuckle of Ham
Jambonneau
咸肉/腊肉
Bacon
Lard
猪嘴
Pg’s Snout
Museau de porc
猪蹄
Pig’s Trotters
Pieds de porc
烤猪肉
Roast Pork
Roti de porc
火腿片
Rasher of Bacon
Tranche de lard

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原文始发于微信公众号(西餐教学):厨房实用英语法语–猪肉类