这几天，揭阳天气能把人给烤化，有木有？
热热热热热热
热热热热
热热
热
那些好看又好吃的冰凉甜品
总能在这时勾起你的心
百香果凉粉
主料
绿豆淀粉，百香果汁
辅料
百香果糖水，细砂糖
制作步骤
百香果从外壳中挖出后过滤出籽，取250ml百香果汁，留用。
过滤后的籽+400ml水+60g细砂糖煮沸，继续小火煮6分钟，过滤出籽取300ml百香果糖水备用。
取一口4L左右的深口锅，放入绿豆淀粉，慢慢倒入液体。
一边缓慢倒入，一边用打蛋器搅拌，使其充分混合均匀。
将锅置于炉灶上开小火（低火），慢慢加热，并不停地搅拌，使所有混合物充分受热，流动的液体慢慢变得浓稠。
加热到10分钟后，关火，趁热倒入密封盒中，盖保鲜膜待其室温后，密封好冰箱冷藏4小时以上，切块食用。
百香果奶冻
食材
吉利丁片2片、冷水125ml、百香果7个、糖100g、希腊酸奶750ml
步骤
用冷水将吉利丁片泡软，之后沥干捞出。
将百香果果肉挖出，和糖一起倒入小锅中，中火加热，搅拌至糖溶解。离火，之后加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌直至吉利丁片融化。
将希腊酸奶分别倒入三个小玻璃罐中，然后将做好的百香果果酱倒入上方。冷藏数个小时，拿出后就可以食用咯~
百香果酸奶冰激淋
用料
酸奶400克、百香果3枚、淡奶油200克、青柠1个、白糖100克
步骤
将70克的糖倒进酸奶中搅拌至融化。
淡奶油从冰箱冷藏的室取出，立即倒入30克的糖，隔着冰水，用蛋抽子朝一个方向抽打至变得浓稠，淡奶油出现明显划痕，将淡奶油与酸奶轻轻拌匀。
百香果对半剖开，挖出果肉放进冰激淋原液里轻拌匀。也可以再擦进1只青柠檬的外皮，并将果汁挤进冰激淋原液里。将果肉与冰激淋原液轻拌匀。
冰激淋原料倒入保鲜盒密封好，冷冻至硬至可。吃时提前10分钟从冷冻室移至冷藏室，略微软化后口感更好。
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