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猪身上有一个部位,比燕窝滋补,补虚养肺,止咳化痰,春季不错过

中餐专题 7th 5月 2019 佛系大厨 98

最近的天气变化无常,一天里面可以感受到春夏秋冬四季了,很多人在这个时候都招架不住天气的变化,感冒咳嗽,我爷爷在这个时节也感冒了。


天天听着爷爷的咳嗽声,真的是心疼,吃药打针也都不见好,我们中国有句俗语是,吃什么补什么。爷爷咳嗽咳的肺部不舒服,我们可以在日常的饮食中多给爷爷做清肺润燥的食物。


猪肺可是润肺生津的好宝贝,猪肺味甘,性平,入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。跟着哈妹一起看看美味的猪肺烹饪步骤吧!


马蹄猪肺汤


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配料:
胡萝卜半根、马蹄一百五十克、猪肺半个、盐一茶匙、生抽半勺、耗油半勺、麻油半勺、胡椒粉适量、生姜五片

烹饪步骤:

1.准备材料,生姜忘了拍照了

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2.猪肺切片洗净

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3.胡萝卜切成喜欢的形状

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4.锅中放入适量的水放入马蹄胡萝卜

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5.放入生姜和猪肺

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6.大火烧开撇去浮沫炖煮四十分钟

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7.放入盐,胡椒粉,生抽,耗油调味即可

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8.美味做好啦

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):猪身上有一个部位,比燕窝滋补,补虚养肺,止咳化痰,春季不错过