说到端午节，那肯定是少不了粽子，包粽子也就成了端午节的一个传统风俗了。粽子的传统包法主要就牛角粽、四角粽还有三角粽等。
其实哈妹也不会包粽子，所以就临时抱佛脚，找了两种不同粽子的包法，希望在这两天时间能尽快速成，到时候包粽子的时候也能露一手，你要不要也一起学一下啊？
家乡牛角粽
by 静夜思_
配料:
糯米5斤、粽叶200张左右
烹饪步骤:
1.网上买的粽叶，很小
2.把大的挑出来先用，小的放一边，不够再用
3.泡在水里清洗干净，多洗两遍
4.洗干净就可以了（也可以稍微在锅里煮几分钟，我个人喜欢用新鲜的叶子包，煮出来的粽子粽叶味会更浓）
5.糯米用水淘洗干净，准备一个勺子和一根筷子，喜欢吃绿豆粽的可以加绿豆，但绿豆最好提前泡几个小时，也可以加一颗蜜枣成蜜枣粽，还可以把咸肉切碎加入糯米一起拌匀包咸肉粽，随自己口味添加，我最爱白米粽所以什么都不加
6.准备一点粗线，和一把剪刀
7.取一张粽叶
8.如图这样捏好
9.右手捏着粽叶转一圈就成了（捏我画的那个叶根）
10.把筷子先放在粽叶里面，再装入糯米，抽插筷子把糯米挤紧实
11.如果感觉糯米多了怕粽叶包不住可以倒出来一些，用右手大拇指按平按紧糯米
12.像这样左右包起来
13.右边包好（全部包好看不见糯米才行）
14.前面的折包过来就可以了
15.在这个位置用绳子缠两三圈，一定要用点暗劲给绳子一圈一圈拉紧
16.系好系紧就行了
17.一个完整的粽子就包好了，这是我们老家的包法
18.如果粽叶小就用两片，像这样叠加在一起
19.同样的方法转起来
20.把粽子摆放在高压锅里面，加入高过粽子的水即可
21.大火煮开，上汽后大火煮10分钟，再转中火煮20分钟，再转最小火煮10分钟，关火后焖在锅里半个小时（很少用高压锅，因为有点害怕，也担心水煮干）如果没有高压锅就用普通锅煮两个小时，中途水煮干就加开水继续煮
22.煮熟后锅底还有这些水，改小火就不会煮干
23.一共煮了两锅，一百来个吧，粽叶太小，好多都是两张粽叶叠起来包的，放凉后可放进冰箱冷冻起来，可以保存一个月，想吃的时候拿出来煮一煮就可以了
24.剥去粽叶，撒上白糖
25.开吃吧，还是小时候的味道
26.边吃边拍，再来一张
27.包好的粽子摆拍一张
菜谱小贴士: 粽子一定要包紧系紧，不然煮的过程中粽叶会散开，糯米会漏出来的
无绳小枣粽子
by 加贝714072017
配料:
小枣半斤、糯米2斤、芦苇叶1斤
烹饪步骤:
1.将糯米泡2～3小时
2.鲜苇叶过水烫，拿出泡冷水中
3.小枣洗净
4.取两片苇叶平行略叠加，将根部剪齐，向内折成勺型
5.放糯米小枣压实
6.将叶片向上折叠
7.绕过粽子尖，由右侧向左旋转
8.再将叶尖从前边转向右侧
9.减去多余的叶子
10.再取一片稍长的苇叶放在粽子的右侧
11.向右旋转粽子，使左侧朝上
12.向上折叠
13.绕过粽子尖由左向右旋转
14.向下拉
15.翻转粽子再向上提
16.针插入粽子尖靠下2厘米的位置，将叶尖穿进粽子针，并从背后抽出
17.完工的成品
18.一边包一边在锅中码放整齐，加水至没过粽子2-3厘米，上边压个盘子防止粽子飘起，用高压锅大火烧开转中火煮35分钟即可
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：端午将至，手把手教你经典包粽子手法，粽子紧实不露馅
