首页 / 正文

此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

中餐专题 20th 5月 2019 佛系大厨 70

五月的阳光和雨水充足,使得很多蔬菜都有了很好的生长空间,这次去市场,最让我心动的大概要属空心菜了,空心菜看着特别鲜嫩,翠绿如碧玉,感觉轻轻一掐,就能掐出水来。


不过好在空心菜的营养也很丰富,含有很高的叶绿素,可以防止机体内部感染,润泽皮肤还能保护牙齿,而且空心菜的粗纤维含量尤其丰富,能将体内的有毒物质排出,有清热解毒的功效,就算贵点也值了。


下面分享一道蚝油空心菜的做法给大家,步骤简单明了,一看就会。


蚝油空心菜


此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!


配料:
空心菜300g、红尖椒1个、蒜瓣5瓣、盐适量、蚝油适量、玉米油适量

烹饪步骤:
1.准备好食材,洗净
此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

2.盐水浸泡10多分钟,切段
此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

3.蒜切沫,辣椒切丁
此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

4.锅内放玉米油烧热加入蒜末,辣椒丁翻炒爆香
此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

5.倒入空心菜
此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

6.翻炒加入盐继续翻炒
此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

7.出锅前加入适量蚝油翻炒
此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

8.关火,准备出锅
此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!


往期热文此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!


1.对女人来说,这菜春天干燥要多吃,满满胶原蛋白,吃出水嫩肌,别舍不得

2.鱼最营养的部位,吃一次,相当于吃十瓶牛奶,养眼明目又补钙

3.现在“它”正开始上市,没有理由不吃,营养是白菜的3倍,苹果的10倍

4.它是蔬菜之王,比肉贵也要吃,女人常吃降脂减肚腩,小脸红润光泽

5.早餐要给孩子多吃它,个头长的快,比牛奶都强,成本只要2块钱


在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦


此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!

                                                                              

 点它!让我知道你“在看”↓↓

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):此菜正当季,价格虽然小贵,好在清热解毒还润肺,值了!