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早起做个玉米面发糕,口感松软不粘牙,拌一拌,蒸一蒸,好吃不上火

中餐专题 14th 4月 2019 佛系大厨 39

早餐是一天中最重要的一餐,一定要吃好,吃好了能保证一天的营养,也会更有精神。


以前小时候,大人总是说他们小时候,都没有很多吃的,吃的都是粗粮,现在我们为了养生,反倒吃起了以前人人嫌的粗粮。粗粮其实很有营养,而且特别养胃,还可以降低胆固醇、促进血液循环,降低血糖,老人吃很不错。


哈妹今日分享一道玉米面发糕的做法,步骤特别详细,一看就能学会,拌一拌、上锅蒸一蒸就可以出锅,特别方便,好吃又不上火。


玉米面发糕


早起做个玉米面发糕,口感松软不粘牙,拌一拌,蒸一蒸,好吃不上火


配料:
玉米面100克、白面100克、蔓越莓干15克、白糖10克、红枣适量、水140克

烹饪步骤:
1.白面和玉米面混合
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2.酵母粉用温水划开
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3.蔓越莓干切碎放面粉里混合
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4.加入白糖
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5.将酵母粉水缓缓加入到混合面粉里,用筷子搅拌均匀
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6.就在不锈钢盆里发酵成酒窝状
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7.在面糊的上面切部分红枣放在上面放入蒸锅
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8.大火烧开25分钟。盖盖闷两三分钟就可以了 
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9.端出锅子稍微降温轻轻拿出
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10.切块食用。。香甜可口 
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):早起做个玉米面发糕,口感松软不粘牙,拌一拌,蒸一蒸,好吃不上火