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高考倒计时,这道菜可多吃,补脑又营养,常吃考出好成绩

中餐专题 1st 6月 2019 佛系大厨 82

时间过得真快,转眼就到了五月的尾巴,还过一个多星期,就要迎来了一年一度的高考,随着高考的临近,考生们都进入了冲刺阶段,为了能交一份满意的答卷,每天都复习到很晚。


作为家长的我们,看在眼里疼在心里,只能在饮食上做些调整,多做些有益大脑的食材,帮助增强记忆力和补充营养,以保证有好的精力去完成一天的学习。


佛手瓜就是不错的食材,最近都变着花样做给孩子吃,佛手瓜钙和磷的含量都很高,钙占500mg,磷占350mg,是很好的水果类钙源,能够为机体补充充足的钙质,还有较多的蛋白质可以强身健体,提高机体的免疫能力。


下面分享一道佛手瓜炒虾仁的食谱给大家,做法简单,大家可以试试。


佛手瓜炒虾仁


高考倒计时,这道菜可多吃,补脑又营养,常吃考出好成绩


配料:
佛手瓜2个、虾仁150克、洋葱半个、食油2匙、糖1/3匙、盐1/4匙、胡椒粉(辅料)1/4匙、糖(辅料)1/3匙、盐(辅料)1/4匙、食油(辅料)1匙、酒(辅料)1/2匙

烹饪步骤:
1.虾仁用辅料拌匀醃10分钟
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2.佛手瓜去皮
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3.切薄片
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4.洋葱切丝
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5.热锅下食油,下洋葱炒香
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6.下佛手瓜
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7.炒至佛手瓜8成熟,下糖和盐调味
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8.下虾仁
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9.继续炒至全部材料熟透,熄火
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):高考倒计时,这道菜可多吃,补脑又营养,常吃考出好成绩