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宫保鸡丁
一碗鱼香汁，感觉可以走天下！
入味的滑嫩鸡丁，
和脆爽的黄瓜、嘎嘣脆的花生仁，
就这饭吃，米饭立刻就被一扫而光
/ 食材 /
香醋40ml 生抽20ml
糖30g 水100g
水淀粉15g 宫保鸡丁
鸡胸2块 黄瓜1根
炸好的花生米1小碗 豆瓣酱1勺
干辣椒4-5个 油少许
姜葱少许 酱油1勺 淀粉1勺 料酒1勺
/ 做法 /
鸡胸切丁，加入酱油、料酒、生抽拌匀待用。
黄瓜切丁，姜葱切碎。
油锅爆香姜葱，
加入鸡丁、豆瓣酱、干辣椒，
翻炒至鸡丁完全变色。
加入黄瓜丁,稍微翻炒一下。
立刻将鱼香汁调匀，倒入一部分，
根据口味调整加入量。
勾芡后加入花生仁。
翻匀，出锅。
好吃到跟外面馆子的有的一拼
柚子君现在都已经开始流口水了~
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原文始发于微信公众号（每日菜谱大全）：拯救厨房的家常小炒宫保鸡丁
