首页 / 正文

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

中餐专题 22nd 12月 2018 佛系大厨 44

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!
冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!
冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

生活中香菜大家一定不陌生,但是大家对香菜的喜爱可以说是两极分化。喜欢香菜的人,生吃都觉得美味无比,香气扑鼻,不爱吃的则是听见香菜的名字就觉得恶心。哈妹属于特爱吃香菜的一类,不管什么菜加香菜,我都觉得好好吃,而且香菜的营养价值也很高哦。


香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用,多食香菜可以使皮肤嫩白,淡化色斑,促进身体代谢,提高机体免疫力及抗病能力,满足身体对营养元素的需要。

今日哈妹就把营养丰富的香菜做法告诉你,让不爱吃香菜的朋友们也吃的停不下来,只夸好吃。


香菜香菇猪肉馅饺子


冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!


配料:
面粉500克、猪肉300克、香菜160克、香菇4朵、香葱适量、生姜适量、盐适量、麻油适量、蚝油适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、玉米油适量

烹饪步骤:
1.成品图

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

2.所需食材洗干净备用

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

3.香葱洗干净沥干水备用

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

4.肉剁成泥,香葱切成末备用

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

5.香菇,葱花,生姜,切成末备用

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

6.拌馅儿:取一个大盆,放入猪肉泥,香菇末,香葱末,生姜末,加适量生粉,盐,耗油,玉米油,麻油,生抽,白糖,搅拌均匀(生抽可多放一点,即提味又上色)

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

7.用筷子顺一个方向搅拌上劲

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

8.最后加入香菜末搅拌均匀(如果筷子不好搅拌可以把手洗干净来抓捏)

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

9.面粉中加入少量的盐,我加了5克左右,然后加适量温水搅拌成絮,水温30℃

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

10.充分揉和,揉成光滑的面团后放一边饧30分钟,期间揉面团两次,过15分钟揉一次

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

11.把饧好的面团搓成圆形长条

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

12.用刀切成大小一样的剂子,压平

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

13.用擀面杖擀成厚薄均匀的饺皮

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

14.取一张饺子皮,放入适量馅在中间

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

15.饺皮右边对折,用右手大拇指和食指捏紧

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

16.左手大拇指和食指推动前面的饺皮,折出褶皱,右手食指和大拇指将褶皱捏紧,一直这样折

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

17.后面一直折褶皱,直至折完整个饺子,褶皱要均匀一些才好看

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

18.月牙形饺子就完成了

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

19.太好吃啦!


冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

20.锅里放入适量的水,烧至沸腾后放一点点盐防粘锅,然后放入饺子,不盖锅煮两分钟,再倒一点点冷水进去,盖锅再煮三分钟,饺子浮起来,饺皮圆滚鼓起就熟了

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

21.蘸自己喜欢的辣酱

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

22.辣椒酱融入到饺子馅中,又香又辣

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

23.煎饺(详细做法可去看我发的《电饼档煎饺》菜谱)

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

24.看上去是不是很有食欲

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!

25.喜欢的亲也试试吧,各种馅各种做法都很美味

冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!



在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦


冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!


↓↓点击阅读原文,查看更多美食

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):冬至用它包饺子,比韭菜香,补血又养人,排毒还美白,太好吃了!