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一看以为它是面条,吃起来却比面条好吃一百倍,老少皆宜人人爱

中餐专题 17th 1月 2019 佛系大厨 97

一看以为它是面条,吃起来却比面条好吃一百倍,老少皆宜人人爱

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上周去朋友家吃饭,吃到了一个比较有意思的新鲜菜,刚开始朋友让我猜,一开始以为是面条,没想到一吃爽口脆嫩,鲜的不行,配上萝卜丝,完全是一道开胃的绝佳菜,比面条好吃一百倍。


原来这道是一道凉拌菜,凉拌海蜇,爽口小菜,看着清凉,到嘴脆香,佐酒良品。海蜇含有人体所需的多种营养成分,尤其含有人们饮食中的碘,对于预防甲状腺也有很好的功效,还能增强身体抵抗力,老少皆宜,人人都爱吃。


而且这道凉拌菜的做法超级简单,一学就会,大家可以回家试试哦~


凉拌海蜇丝


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配料:
海蜇丝300克、生姜适量、香菜适量、小米椒2个、生抽2大勺、料酒1小勺、香醋1小勺、糖适量、鸡精少许、黑胡椒粉少许、芝麻油适量、熟芝麻少许


烹饪步骤:
1.把提前浸泡好的海蜇丝洗干净,挤干水分放到深碗里。

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2.把香菜,姜和辣椒切好。

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3.把香菜,姜和辣椒放到装海蜇的碗里。 

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4.加入所有的调味料,拌均匀即可。

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5.看着是不是就感觉很有食欲。

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):一看以为它是面条,吃起来却比面条好吃一百倍,老少皆宜人人爱