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这粗粮被誉“吸糖王”,糖尿病可以多吃它,控制血糖更轻松,收藏

中餐专题 16th 3月 2019 佛系大厨 53

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近年来,国内有一个口号叫“把药房变成厨房”,就是强调食疗保健的重要性。我国中医药学的饮食养生观念更是值得发扬。


中国中医理论博大精深,它认为:是药三分毒。也就是说,任何补药,吃多了都会伤身体。  但是我们平时吃的食物是绿色健康无伤害的。


哈妹给大家分享一道粗粮,被誉“吸糖王”,糖尿病可以多吃它,控制血糖更轻松,而且口感美味,我们一起看看具体的烹饪步骤吧!


五彩时蔬荞麦面


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配料:
白面粉200克、荞麦面200克、茄子一块、胡萝卜一块、黄萝卜一块、豆腐一块、西红柿一个、青红椒一个、蒜苗一根、油适量、干辣椒5粒、五香粉一小勺、酱油一小勺、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、杏鲍菇一截、鸡精适量

烹饪步骤:
1.准备食材,身食材的多少可以根据自己做多少来决定

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2.荞麦面面粉和普通面粉1:1混和,和面。和面要温水一点点的加,和硬一点。

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3.面和至表面光滑,盖上盖子醒20分钟

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4.葱姜蒜切碎,所有食材切丁。

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5.锅内倒入适量食用油,放入葱姜蒜和干辣椒炝锅。

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6.热油倒入杏鲍菇,胡萝卜,胡萝卜,茄子丁快速翻炒1分钟

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7.然后加入西红柿丁继续翻炒,炒至西红柿出汁

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8.加入青红椒翻炒一下,加入一勺酱油,一勺五香粉炒至食材上色

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9.锅内加水,烧开。

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10.烧开大致1分钟后加入豆腐,盖上锅盖。

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11.豆腐烧开大致2分钟后就可以加入蒜苗了。加入蒜,在加入少许鸡精就可以关火。盖上盖子闷2分钟。

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12.另起一锅开始压面,要是没有压面机也可以用擀面杖擀面 。面条入锅后开2到3分钟就熟了。

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13.捞出面条浇上汤汁,在撒上一下香菜和韭菜别提有多好吃了。

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):这粗粮被誉“吸糖王”,糖尿病可以多吃它,控制血糖更轻松,收藏