现在的父母除了工作,一门心思应该都在自己孩子身上了,想尽一切办法给孩子最好的。孩子长个也是很多父母的心愿之一,哈妹今天也来助各位家长一臂之力。
其实帮助孩子长个的办法有很多,哈妹今天就告诉大家通过食补来潜移默化的帮助孩子长个长身体。大家都知道,孩子长个最主要的就是补钙,而补钙首选有:奶制品、豆制品还有虾皮等等。
话不多说了,下面就给大家分享几道能帮孩子长个的菜谱吧,大家有时间就隔三差五的给孩子做一回,从食疗入手,为孩子补充钙质,这样既营养又健康,还放心~
虾皮蒸蛋
配料:
鸡蛋3个、虾皮适量、盐少许、生抽少许、香油适量、水适量
烹饪步骤:
1.备好所需食材
2.虾皮用水洗净后挤干水分备用
3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入1:1.5比例的水搅匀
4.用过滤网过滤2-3次
5.倒入蒸蛋的容器内
6.加入少许虾皮(或盐)
7.盖上一层保鲜膜
8.用牙签扎几个小孔利于排气
9.锅里倒入适量的水烧开,放入容器蒸10分钟左右,关火焖几分钟既可,蒸好后淋少许香油(或生抽)
10.这就可以啦
菠菜猪肝汤
配料:
猪肝100克、菠菜200克、木耳适量、盐少许、猪油少许
烹饪步骤:
1.菠菜洗干净切断,备用
2.新鲜猪肝切片,用清水多冲洗几次。
3.加入适量的盐,用手抓几下,然后再清洗干净。这样可以去掉血水和腥味。煮出来的猪肝也嫩滑。
4.木耳泡发后清洗干净备用
5.锅里水烧开后放入猪肝,大火煮开。
6.放入菠菜,大火煮开,加入少许盐,就可以关火了。
7.可以加入少许猪油提香。
8.清淡不油腻的菠菜猪肝汤成品图!如果喜欢白胡椒的可以撒上一点。
菜谱小贴士:
1.不喜欢猪油的,可以不加。
2.猪肝大火煮熟就可以了,不要煮时间太长,太长了会老。
白玉豆腐虾
配料:
虾11只、白玉豆腐1大块、蚝油适量、黄酒适量、小葱头2根、盐适量、白糖适量、白胡椒粉少许、鸡精1g、淀粉少许、青豆11棵
烹饪步骤:
1.食材
2.虾去头,去虾线加点盐,黄酒,姜,胡椒粉,蚝油,小葱头腌制10分钟左右。
3.豆腐切成你想要的模样
4.虾摆盘
5.上蒸锅蒸7~8分钟,再虚蒸3~4分钟
6.蒸虾的汤汁,水淀粉,鸡精,白糖,蚝油勾芡淋在虾上。
7.可以美美的上桌啦
菜谱小贴士: 虾蒸好后,盘里会有很多汤汁不要倒掉,就用它勾芡会很鲜哟。
原文始发于微信公众号(香哈菜谱):这些菜比钙片更补,隔三差五做一回,孩子个头蹿一蹿,好妈妈必学!