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小吃做法·巧克力豆详细制作教程

甜品专题 2nd 9月 2016 佛系大厨 106

小吃做法·巧克力豆详细制作教程

甜品做法

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很喜欢吃巧克力豆,怎么做巧克力豆呢?小吃做法·巧克力豆详细制作教程,和小编甜品做法一起来做巧克力豆吧!

用料

主料:

巧克力24g

色拉油12g

调料:色拉油 适量     白糖 适量


巧克力豆的做法

1.蛋黄备好;

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2.加入适量色拉油拌匀;

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3.加入白糖(最好是糖粉)拌匀;

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4.揉搓光滑团,盖保鲜膜醒发15分钟;

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5.再分小剂子,搓成圆型;

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6.铺进铺有油纸的烤盘里,预热烤箱180度,烤10分钟拿出烤箱放凉待用;

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7.把巧克力放入不锈钢圆盆中,加入色拉油;

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8.隔热水溶化;

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9.把放凉的圆剂子倒入巧克力中,裹上巧克力浆;

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10.放小碟子中;

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11.放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。

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(本文来源网络,版权归原作者,如有侵权请联系删除)

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原文始发于微信公众号(甜品做法):小吃做法·巧克力豆详细制作教程