首页 / 正文

一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

中餐专题 23rd 4月 2020 佛系大厨 32
每年到了五一前的一段时间,总有一种淡香扑鼻而来,淡雅而又不腻人,那就是槐花,摘下一朵花香味便扑鼻而来,尝上一口淡淡的甜味儿。

记得小的时候,奶奶都会带上我们几个去采摘上一些回家,洗干净之后做成各种好吃的,一口就能吃到春的香甜,直到现在对于这种味道依然念念不忘,让人难以割舍。

每年到这个时候都会回一趟老家,采点槐花,蒸着吃或者做蛋饼都别有一番风味,大家不妨试试看。

槐花蛋饼

一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

配料:
槐花适量、鸡蛋适量、盐适量、面粉适量、食用油适量

烹饪步骤:
1.槐花摘掉枝干和叶子,淘洗干净。
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

2.洗干净的槐花里,加入鸡蛋(鸡蛋的量以能包裹住槐花为准)
对于牙齿没长全的小宝宝,可以把槐花剁碎之后再加鸡蛋。
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

3.加入盐。
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

4.加入少量面粉。
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

5.搅拌均匀。
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

6.平底锅放少量油,槐花糊糊倒入平底锅。
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

7.两面煎至金黄。
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

8.小宝宝的话,可以加入少量开水,盖上盖子焖一会,这样的蛋饼会更软嫩。
蛋饼煎好之后,切块即可使用。
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天

9.蛋饼软软的香香的,
槐花脆脆的很清甜,
两者结合在一起,
口感超级棒!
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天


近期精选一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天
1.1分钟解锁鸡蛋新吃法,营养低脂又美味,点亮你的每个早晨
2.鸡爪这样做,啃起来没够,酸辣过瘾超开胃!
3.维C含量比柠檬都高!现在吃它正是时候,口感爽脆味道赞
4.它氨基酸含量高,炸着吃比肉还香,鲜味十足人人都爱
5.上班族最爱的一道菜!上锅一蒸就搞定,入夏前多吃它准能瘦!

点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP,学更多美食做法
一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天
 点它!让我知道你“在看”↓

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):一口吃到春的香甜,清香不腻人,想吃只能这几天