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要想夏天瘦出“小蛮腰”,就要多吃它,润燥嫩肤,减肥健美,想不瘦都难

中餐专题 23rd 3月 2019 佛系大厨 93

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豆腐我相信大家应该都吃过,大街小巷都有得卖,不知道魔芋做的豆腐大家有没有吃过,纯正的土特产,也是女人宝,女人吃了错不了。


魔芋不仅味美,还有很强的保健效果,可以活血化瘀,宽肠通便,将身体里的毒素排出,清洁肠胃,另外魔芋的热量极低,可以填充肠胃,消除饥饿,达到减肥的效果,常吃魔芋,还可以润燥嫩肤,小姐姐们,千万别错过。


今天教大家一道——香辣魔芋煎,鲜香开胃,酸辣可口,好吃到完全停不下来,赶紧试试吧。


香辣魔芋煎


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配料:
魔芋一块、干辣椒圈一小勺、香油一勺半、酱油两勺、清酒(料酒)两勺、糖一勺、出汁(鸡精)一小勺、芝麻适量、葱花适量

烹饪步骤:
1.准备一块魔芋

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2.切成等量大小的块

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3.然后在每个小块儿上斜着刮出道,不要下刀太深

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4.然后在反着划道,上下两面一样操作

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5.烧开小半锅水,把魔芋放进锅里煮2、3分钟左右

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6.过滤起魔芋,放入炒锅里干煎,用中小火把魔芋两面的水分煎干,

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7.然后加入香油

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8.加入干辣椒圈儿,小火两面煎两分钟

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9.把料酒、酱油、糖、出汁(鸡精)都倒在碗里拌匀

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10.然后倒入调料入锅,中小火慢慢煎,两面不间断的翻动

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11.等两面上色后,开大火收汁、汁水干了就起锅

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12.装碗,撒上芝麻、葱花儿即食

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菜谱小贴士: 

1、魔芋划道不用太深。
2、味道咸淡可根据自己的喜好适当增减。
3、加入调料以后,注意多翻面,不要糊锅了。
4、魔芋煎之前 最先一定要记得绰水,有的人不按步骤,不绰水说有味儿,那是必然的。


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):要想夏天瘦出“小蛮腰”,就要多吃它,润燥嫩肤,减肥健美,想不瘦都难