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超经典的年夜饭菜单,现在学起来还不晚~

中餐专题 13th 2月 2018 佛系大厨 48

超经典的年夜饭菜单,现在学起来还不晚~

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还有2天就是大年30了,预示着新一年开始的春节就要到了,准备年夜饭的工作正式开始。


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记得小时候,最期盼的就是过年了,妈妈从腊月28就开始包饺子、炸油饼、蒸馒头,往往一忙就是整个通宵。


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准备好年夜饭也是很重要的一部分,我们家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总指挥,煎煮烹炸,普通的食材到了她的锅里总是花样百出,父亲帮母亲打小工,配菜放调料,而我就负责“偷吃”,以尝尝菜的咸淡为由,偷吃做好的菜,至今难忘。


过年了,但很多人不知道年夜饭做什么菜?别急,今天哈妹为你精心准备了12道年夜饭的备选菜谱,按照菜单做,让全家人都吃的满足。

糖醋松鼠鱼

招财就手


藤椒鸡

梅菜扣肉

花开富贵虾

黄金三色蛋

香辣干锅排骨

肉末盖浇豆腐

黄金蛋饺

八宝饭

酒酿圆子

牛肉丸子汤


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):超经典的年夜饭菜单,现在学起来还不晚~