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T骨牛排佐蒜味法棍面包

西餐专题 3rd 6月 2019 佛系大厨 91

T骨牛排佐蒜味法棍面包

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T骨牛排佐蒜味法棍面包

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T骨牛排佐蒜味法棍面包

难度易 👌    25分钟准备    15分钟烘焙时间    0分钟静置时间


食材


600 克  T骨牛排
法棍面包
6 瓣 
30 克  欧芹
150 克  黄油


胡椒

煎炸用橄榄油




用具

刀   砧板   平底锅   烤箱   橡胶刮刀   烤架   


每份所含营养

卡路里1367   蛋白质80克   脂肪84克   碳水化合物73克



烹饪步骤 1/5

  • 6 瓣 

  • 30 克 欧芹

  • 砧板

来制作蒜味黄油,先给大蒜剥皮并切碎。然后剁碎欧芹


烹饪步骤 2/5

  • 150 克 黄油

  • 胡椒

  • 搅拌碗

在一个碗里,将蒜和欧芹与黄油混合。用盐和胡椒调味。


烹饪步骤 3/5

  • 法棍面包

  • 烤箱

  • 烤架

将烤箱提前预热到200°C。同时,在法棍面包上划出一些切口,切口间的间距大约2.5厘米,确保不要将面包切断。然后,将蒜味黄油的混合物抹到每个切口内。将法棍面包烘烤大约15分钟,或者直至变成棕色和松脆。


烹饪步骤 4/5

  • 600 克 T骨牛排

  • 煎炸用橄榄油

  • 平底锅

  • 橡胶刮刀

同时,将橄榄油在平底锅内以中高火加热。按个人喜好煎T骨牛排。将蒜味法棍面包从烤箱内取出,关火。趁热将牛排放入烤箱内,然后烘焙大约5 – 7分钟。或者更多。


烹饪步骤 5/5

  • 胡椒

将牛排从烤箱内取出,撒上盐和胡椒调味,然后佐以蒜味法棍面包。尽情享用吧!


如何煎出完美牛排 小技巧



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T骨牛排佐蒜味法棍面包

原文始发于微信公众号(西餐教学):T骨牛排佐蒜味法棍面包