做最好吃的华夫饼
甜品做法
早餐来两块华夫饼,裹上刚
做的新鲜果酱,味道好极了~
做这款华夫饼得现有一款华夫
饼机,不然做不出华夫饼的样
子来,这款比基础华夫饼的做
法稍稍复杂一些,类似戚风蛋
糕的做法,但柔软细腻的口感
绝不会让你后悔花那么多一点
点的时间来制造美味哦!
用料
无盐黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 2只 |
酸奶 | 100克 |
低筋面粉 | 80克 |
细砂糖 | 30克 |
芝麻 | 适量 |

芝麻酸奶华夫饼的做法
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黄油隔水融化,稍放凉后加入2个蛋黄和酸奶搅拌均匀,再筛入低粉,搅拌至无颗粒。
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2个蛋清分三次加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至提起打蛋器,蛋白能出现直立的尖角。
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打发好的蛋清与蛋黄糊分三次混合,用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
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加入芝麻翻拌均匀。
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预热好华夫饼机,将面糊舀入华夫饼机内,不要太满哦,要不然面糊加热时会溢出,较难清洗。
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盖上盖子,静待几分钟,华夫饼机工作期间会飘出一阵阵香气的。
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打开华夫饼机盖子,上色满意就可拿出华夫饼,享受美味。
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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品做法|甜点华夫饼和果酱更配哦