炎炎甜品的做法推荐冰凉甜点过瘾 真过瘾!夏季“超人气”甜品!炎炎夏日已经到来了,有没有热到融化了呢?那还不来看看甜品做法-为大家准备的“冰凉布丁”配方和“冰感甜点”做法,分分钟让你和你的家人冰感十足,冰到爆炸!
1配方1:黄桃冰恋
材料:
鲜奶油40克
牛奶45克
黄桃约500克
细砂糖25克
吉利丁8克
薄荷适量
步骤:
1、原料准备齐全
2、将牛奶和淡奶油混合放入容器中,搅拌均匀。
3、加入细砂糖混合后,加热至微沸。
4、吉利丁放入冰水中
5、加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化。
6、把200克黄桃放入搅拌机内,搅打成泥
7、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。
8、装入模具中,放入冰箱冷藏几小时
9、将剩余黄桃切片,和薄荷一起用作装饰。
配方2:血色妖姬
爱情可不似易枯萎的蓝色妖姬~炎炎夏日,送上这杯血色妖姬,让她的心与你一起萌动起来~
材料:
牛奶250克
纯西瓜汁150克
吉利丁片20克
细砂糖30克
西瓜丁适量
薄荷叶2片
步骤:
1、吉利丁用水浸湿备用
2、将细砂糖加入牛奶中,搅拌,倒入煮锅中,微微煮沸
3、放入10克吉利丁,搅拌至融化,放凉
4、在杯子中倒入三分之一,盖上保鲜膜,冷冻至凝固
5、西瓜榨汁,滤掉肉渣,放入剩下的吉利丁片,搅拌至融化
6、倒入凝固好的牛奶杯中,再次放入冰箱,冷冻至凝固
7、将剩下的牛奶倒入牛奶杯中,冷冻至凝固
8、在表面摆上西瓜肉丁和薄荷叶,装饰
配方3:奇异海岸
奇异果香,沁人心脾~ 裹着一缕凉意,冰爽来袭!
材料:
奇异果纯果肉200克
鲜奶油40克
牛奶45克
细砂糖25克
吉利丁4克
薄荷嫩叶一支
樱桃2颗
步骤:
1、奇异果选择完好,熟透没有坏的果实。
2、去皮,切成块,方便果汁机搅打。
3、放入果汁杯内加入鲜奶油打成泥。
4、吉利丁放冷水中浸泡备用。
5、取一小锅,加入牛奶。
6、在奶锅中添加细砂糖,小火加热融化。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。
7、等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固。
8、最后再取一些奇异果切片、樱桃等点缀在上面即可。
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