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这么好看的拖鞋竟然可以吃?

中餐专题 13th 6月 2016 佛系大厨 67

这么好看的拖鞋竟然可以吃?
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美食宣言:

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馒头也可以花样,也可以精致,也可以时尚。


拖鞋馒头


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配料:


面粉300克、菠菜50克、酵母8克 


烹饪步骤:


1.准备食材,菠菜50克 

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2.菠菜用榨汁机榨汁,酵母用温水化开 

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3.在准备两份面粉,分别放入两个盆子里面 

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4.其中的一份面粉加入菠菜汁和一半的酵母水,领一份倒入酵母水和温水各和成面团,盖上盖子发酵1个小时。 

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5.发酵好的面团,去菠菜面团的一个小剂子擀成长薄片,,去白色面团的一个小剂子揉成长条。用菠菜面团包起来 

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6.包好后的面团 

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7.去白色面团做成小的蝴蝶结作为拖鞋的装饰。盖上湿布在醒10分钟。 

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8.水开,放入大火蒸10分钟,关火在焖5分钟后取出。 

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9.取出后的面条,用刀切出拖鞋的形状,不要切的太多。 

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10.成品 

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本期编辑:四夕 



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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):这么好看的拖鞋竟然可以吃?