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补脑别总吃核桃,多吃点它,成本只要2块钱,为即将参加考试的孩子加点油

中餐专题 11th 4月 2019 佛系大厨 42

时间过得飞快,不知不觉都已经4月份了,再过一段时间,就要到了一年一度的毕业季,现在正是考生们备考的关键时间。


这个时期,孩子们都在努力的钻心备考,父母们都在操心,怎么才能给孩子补充好的营养。


其实越是好的食材,越最常见,鸡蛋就是我们平常都吃的食材,毫不夸张,可能每天都会吃到,虽然常见,营养却十分丰富,鸡蛋黄中富含卵凝脂,对神经系统和大脑发育有很大的帮助,可以增强记忆力,孩子们用脑过度,可以适当吃吃,来帮助增加记忆力。


下面哈妹分享一道蘑菇鸡蛋汤给大家,清淡又营养,大家可以试试做给孩子吃。


蘑菇鸡蛋汤


补脑别总吃核桃,多吃点它,成本只要2块钱,为即将参加考试的孩子加点油


配料:
蘑菇一斤、鸡蛋三个、韭菜一小把、猪肉适量、葱花适量、油适量、盐适量、酱油少许、鸡精少许、十三香适量

烹饪步骤:
1.蘑菇撕成长条,倒水浸泡一会,清洗干净。 

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2.葱花切碎。 

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3.猪肉切丝备用。 

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4.锅内添油,猪肉爆锅。 

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5.倒入葱花翻炒几下。 

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6.倒入蘑菇翻炒至变色变软,加入除鸡精外其他辅料,添水。 

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7.水开一会后,打散的鸡蛋倒入,搅动一下。 

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8.再次水开一会后,关火,加入鸡精和韭菜,翻动一下,关火出锅。 

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):补脑别总吃核桃,多吃点它,成本只要2块钱,为即将参加考试的孩子加点油