时间过得飞快，不知不觉都已经4月份了，再过一段时间，就要到了一年一度的毕业季，现在正是考生们备考的关键时间。
这个时期，孩子们都在努力的钻心备考，父母们都在操心，怎么才能给孩子补充好的营养。
其实越是好的食材，越最常见，鸡蛋就是我们平常都吃的食材，毫不夸张，可能每天都会吃到，虽然常见，营养却十分丰富，鸡蛋黄中富含卵凝脂，对神经系统和大脑发育有很大的帮助，可以增强记忆力，孩子们用脑过度，可以适当吃吃，来帮助增加记忆力。
下面哈妹分享一道蘑菇鸡蛋汤给大家，清淡又营养，大家可以试试做给孩子吃。
蘑菇鸡蛋汤
配料:
蘑菇一斤、鸡蛋三个、韭菜一小把、猪肉适量、葱花适量、油适量、盐适量、酱油少许、鸡精少许、十三香适量
烹饪步骤:
1.蘑菇撕成长条，倒水浸泡一会，清洗干净。
2.葱花切碎。
3.猪肉切丝备用。
4.锅内添油，猪肉爆锅。
5.倒入葱花翻炒几下。
6.倒入蘑菇翻炒至变色变软，加入除鸡精外其他辅料，添水。
7.水开一会后，打散的鸡蛋倒入，搅动一下。
8.再次水开一会后，关火，加入鸡精和韭菜，翻动一下，关火出锅。
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：补脑别总吃核桃，多吃点它，成本只要2块钱，为即将参加考试的孩子加点油
