朴吃朴吃的主理人朴小姐深谙此道，把握着一年中最好的制膏时间，和果农们一起为顾客挑选最优质的枇杷果实。
朴小姐同时也是一位宝妈，当初凭着给予孩子和家人安全食品的初衷，创立了这个品牌，令我们诧异的是，她之前是电台的播音员，做着与美食完全无关的工作，还曾经是一名选秀歌手，但职业病导致咽炎反复发作，各种寻医问药但收获甚微，而药物的副作用甚至诱发了突发性耳聋。
之后虽然耳朵恢复了，但药却不敢再多吃了。一个声音工作者的嗓音何其重要，这一度让她很沮丧失望。
直到后来，偶然的机会让她接触到了古法枇杷膏，长期服用竟真的改善了咽炎的毛病。因此就萌生了把这种天然膏方带给大家的想法。她毅然选择辞职，做起了无添加食品，希望能把这份健康的祝福传达给身边的朋友。
现在，她是一位爱美爱时尚的生活家，也是一个奋战在事业上的创业女性，她是一位成熟与童趣兼具的新时代辣妈，也是一个专注于食材和调理的轻养生行家。
产地优选：朴吃枇杷园基地
朴吃朴吃枇杷膏是精选福建漳州云霄枇杷来熬制的。
是的，我们在云霄县棪树村有着自己的枇杷园基地，合作了周边几家信任的固定农户，用自己家里的土地进行种植，朴小姐自己做品质监控，确保用料正宗，种子、土质都是对比之后精选出来的。
这里平均温度21℃，平均海拔500米，四面环山，海拔1014米；受地势影响，棪树村形成独特的小气候，常年云雾缭绕，雨量充沛，年均降水量达2400毫米。
这里山高林密，泉水清澈，未受污染，生态环境绝佳。充足的光照和雨露，最是能滋养出美味的枇杷。
得益于地理优势，这里的枇杷营养成分比普通枇杷高2-3%，只有云霄枇杷才能出好膏。
甄选原料：万里挑一的枇杷
远远看过去，漫山遍野硕果累累，每一粒枇杷都被包上了银灰色的锡箔纸，一眼望去犹如“漫天飞雪”。
其实这是一种套袋技术，因为这里的枇杷不加催熟剂，不打农药，不施化肥。
而是采用阳光套袋的种植技术，通过物理方法来防止虫害，保证每一颗枇杷，都是实实在在的天然生态优质好果。
为确保膏的品质，每一颗都是由人工挑选个头均匀的特级枇杷果，杜绝坏果烂果（一些其他厂商会用，反正成品看不出）
从原料上严格把关，只留下新鲜甜美的好果子熬膏，刚摘下的枇杷果香气浓郁，让人沉醉其中。
很多人以为枇杷膏只是枇杷果熬煮出的，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷果，而是枇杷叶。
它在润肺止咳方面，功效比枇杷更突出，枇杷叶可以说是朴吃古法枇杷膏中的精华所在。没有枇杷叶的枇杷膏，实质上并没有止咳调理的功效。
果子离开了枝头，营养便开始流失。
摘取回来之后冲洗干净后接着就是剥皮去核，为了保持果肉最多的营养，可以说每个云霄人，都练就了一身“快速去核”的本领。
皮核要去得快，熬煮却要慢慢来，非常考验耐心和技术。
古法熬制：13斤枇杷熬1斤膏
把洗去绒毛的枇杷老叶碾碎，取其汁液，反复过滤后，放入锅中与枇杷果肉和老冰糖一起熬煮。明火熬制，不加一滴水，也没有任何添加剂，100%纯天然。
枇杷老叶
枇杷叶熬水
整个过程中火候的把握是十分重要的，熬枇杷膏的整个过程里，必须有人实时关注火候，不停的搅拌，花上8个小时精心熬制，不能懈怠一刻，13斤云霄枇杷才可熬出1斤浓浓的膏汁。
熬好的时候还是液体流动的状态，这时候水分已经蒸发的剩余15~22%左右。
待凉了装瓶后就凝固了，其实是因为熬煮时间长，膏用料扎实，浓缩于一瓶满满精华。
值得一提的是我们在工艺上沿用祖传古法，但设备没有用传统铁锅。
因为铁锅或普通的不锈钢锅经十多个小时的熬煮之后会有重金属析出的现象，这会给枇杷膏造成二次污染。
我们采用医用级的不锈钢夹层锅熬煮，这样熬出来的枇杷膏会最大限度的保留枇杷膏的营养元素不流失，避免在熬制过程中二次污染。
一瓶有“身份证”的枇杷膏
相比市面上很多枇杷膏同类产品来自于小作坊制作，支起口大锅就开始生产了，其实卫生消毒完全不达标。
这里为大家科普一下，选购食品的时候一定要看这个食品生产许可SC标志👇。懂行的小伙伴知道，SC是QS认证的进阶版，有了这个，吃起来才可以放心。
当然，检测报告也不能落下▼
还有各个平台上大家的好评▼
改变从一杯枇杷膏开始
除此之外，今年我们的枇杷膏在口感上做了一些改良。
根据小伙伴们给小朴的反馈，说我们的膏体太浓稠硬实，用水冲泡不好化开。经过无数次的测试，我们终于熬出了满意的改良产品——依然不加一滴水，不加任何添加剂的纯正枇杷膏。
– 朴小姐小贴士 –
改良之后的枇杷膏会较之以往膏体松软易化水，更加香甜。
2
口味酸甜开胃，有种吃果酱的感觉，是大众喜欢的口感
3
没有添加药物成分，孕妇儿童可以放心食用
4
含有枇杷叶成分，坚持食用，止咳效果好
5
可以经常吃，用来日常止咳调理、预防咽喉干痒咳嗽
6
不能当做治病的药来吃，生病的时候，最好还是遵听医嘱
加班熬夜后郁气攻心，喝上一点，化解烦闷恍惚，养护肺腑。
抽烟凶猛、喜辣、常吃火锅，咽喉会有一定破坏，常备枇杷膏，嗓子不干不痒很舒服。
易感冒、免疫力差的小孩，容易受冷咳嗽，酸酸甜甜的枇杷膏，孩子都爱喝。给心爱的他们一份温润呵护。
雾霾多发时节，可囤点枇杷膏抵御污染，每天早晨吃两勺，好好保护受伤的呼吸道。
原文始发于微信公众号（每日菜谱大全）：老人孩子都爱喝！易感冒，免疫力低，化解烦闷恍惚，养护肺腑，喝点酸酸甜甜的这个
