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亚洲排名第10的餐厅,都是些什么菜品 | 借鉴【一周精选】

西餐专题 14th 4月 2019 佛系大厨 55

亚洲排名第10的餐厅,都是些什么菜品 | 借鉴【一周精选】

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米其林一星餐厅Burnt Ends澳式烧烤 

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△ 主厨 Dave Pynt与Jake Kellie


烤鹌鹑蛋鱼子酱

Smoked Quail Egg and Caviar


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韃靼牛肉薯条鱼子酱

Steak Tartare en frites with caviar


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牙买加风味烤鸡与青柠酱

Jamaican Chicken and Lime Crema


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Burnt Ends 招牌汉堡

Burnt Ends’ Sanger


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烤猪腩肉

Belly Chope


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牛前腰脊肉

Blackmore’s Striploin


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莓塔

Berry Tart


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烤棉花糖

Marshmallow


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原文始发于微信公众号(西餐教学):亚洲排名第10的餐厅,都是些什么菜品 | 借鉴【一周精选】