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4步做出全套西餐,在家玩浪漫,你也可以哦~

西餐专题 5th 12月 2018 佛系大厨 53

4步做出全套西餐,在家玩浪漫,你也可以哦~

所以很多朋友问我,有没有那种适合在家里做的,很出彩的西式简餐?最好还是全套的,带餐前面包,饮料,沙拉,主菜,甜品的那种,还不能太难,让没下过厨房的小白也能显摆显摆~

餐前面包


4步做出全套西餐,在家玩浪漫,你也可以哦~

餐前面包

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原料

欧式面包半个,大蕃茄1个,橄榄油20克,海盐1克

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做法

1)西红柿擦碎,控干水。

2)加入橄榄油、海盐拌匀。

3)面包片用吐司炉烤香(没有吐司炉,就用烤箱200度,烤1—2分钟),抹上西红柿酱。淋上少许橄榄油即可。

开胃饮品

4步做出全套西餐,在家玩浪漫,你也可以哦~

饮 品

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原料

百香果2个、绿茶饮料1瓶

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做法

百香果切开,挖出籽与绿茶混合就可以啦。

沙拉

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沙拉

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原料

帕玛森奶酪、油菜苗50克、芝麻菜50克、黄瓜半根、苹果半个、鸡胸肉1块,橄榄油20克、柠檬1个、海盐10克

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做法

1)橄榄油、柠檬汁、盐混合搅拌成油汁备用。

2)鸡胸肉煮熟撕成条备用。

3)芝麻菜和油菜苗用清水浸泡清洗3次,备用。

4)黄瓜刨成薄片,苹果切成小丁,备用。

5)所有蔬菜和苹果一同拌匀,最后洒上油汁,撒上帕玛森干酪丝即可。

主 菜


4步做出全套西餐,在家玩浪漫,你也可以哦~

主 菜

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原料

海鲈鱼1条,鹰嘴豆罐头、海盐、黑胡椒适量,油菜苗、芝麻菜叶10支,橄榄油20克

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做法

1)海鲈鱼片成两块鱼排,去皮备用。

2)去皮后的鱼排双面撒海盐和黑胡椒,抹橄榄油腌制20分钟。

3)芝麻菜叶切成碎末与橄榄油混合成酱。

4)热锅放橄榄油。放入鱼排煎到两面金黄。

5)淋上酱汁,和配料一起,在盘中美美滴凹个造型吧。

甜 品

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甜 品

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原料

大香蕉2个,糖30克,黄油30克,枫糖浆,薄荷叶(装饰)

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做法

1)中火热锅。

2)加入黄油,融化后转为小火。

3)加入白砂糖炒化。

4)加入香蕉,双面煎上色。

5)装盘、淋枫糖浆,用薄荷叶装饰即可。


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原文始发于微信公众号(西餐教学):4步做出全套西餐,在家玩浪漫,你也可以哦~