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浓浓枣香-这个秋天的最爱糕点！红枣糕——枣的香味经过烘烤后也更加的香甜，口感更佳绵延，超级美味~每次下班路过枣糕店时，总是从屋内飘出浓浓的枣香味，那味道真的是香得人口水直流。
红枣糕
图文 | 吃好吃的喽520
红枣20g低筋面粉50g鸡蛋4个白芝麻3g玉米油10ml红糖30g白醋2ml
1. 红枣洗干净，放入电饭煲中煮熟。2. 煮熟后的红枣取出放凉，去皮去核，用勺子碾压成红枣泥。3. 加入玉米油，搅拌均匀放在一旁备用。4. 蛋清放入无水无油的大盆中，加入白醋。5. 红糖分三次放入其中，打发至湿性发泡。6. 倒入四个蛋黄。7. 继续中速搅拌2分钟。8. 筛入低筋面粉。9. 翻拌均匀。10. 取出一小部分的蛋清糊放入枣泥中。11. 翻拌均匀。12. 枣泥糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。13. 将蛋糕糊放入450g的吐司盒中。14. 表面撒一层白芝麻。15. 预热烤箱，上下火160度45分钟左右即可。16. 烤熟的蛋糕取出来，倒扣放凉。
小窍门：
1、烤蛋糕的时候，烤箱温度和时长具体根据蛋糕的大小来定。 2、喜欢细腻一点儿的口感，在制作枣泥时可以用料理机打的碎一点儿。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者
原文始发于微信公众号（甜品做法）：浓浓枣香-这个秋天的最爱糕点！
