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好滋味丨一口爆汁的丑橘,甜酸适口,好吃到想要尖叫!

中餐专题 24th 3月 2020 佛系大厨 76

在中国有一种水果,虽然长得很丑,但是果肉却嫩得跟小仙女似的。


轻咬一口,汁水爆浆而出,浓郁甘甜的味道在嘴巴里瞬间炸开,柔嫩到感觉不到一丁点渣!


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虽然丑,还被冠以“丑八怪”、“丑橘”的称号,然而吃过它的人无不为之痴迷。


鲜嫩、甘甜多汁,丑橘大瓣大瓣的饱满果肉,让人大呼过瘾!


果皮简单易剥,不需要像橙子一样用刀切,果肉和果皮完全分离,吃起来超方便。


三两瓣下肚,从舌尖到脚尖,整个人瞬间感觉到清爽通透,如沐春风。


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三月春风,十里繁花。


花开两季,花果同株,含糖量高达13°以上。

甘甜中泛着微酸的滋味,成就了北纬30°上的味觉奇迹,也成功的俘获了大批追随者的心。


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我丑,但是嫩脆鲜甜!我平均甜度超过14度,比苹果都要甜。


而且分分钟能破17度!一口咬下带有自然果香,清冽的甘甜充满口腔,你会被我甜到心窝里的哟。


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我丑,但是很稀有哟!适合我成长的地方不多,所以每年产量都不多,我现在常住在四川的丹棱,这里被誉为“北纬30度味觉奇迹“。


每年三月,供货商都要奔赴四川丹棱一趟,因为这里是丑橘成长的天堂。


温润的气候、纯净的水质、丰沃的土壤、青山环绕,远离污染。自然孕育的丑橘格外的饱满柔嫩,酸甜适口。


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好果离不开好山好水

更离不开果农的悉心种植


果农们会把自己果树修剪得像园艺绿化一样。修剪好了,果树光合作用均匀,果子俊俏,病虫害也少。


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·果园里只采用人工自然除草,从根源断绝了高毒高农药的残留。

·果农还会在果树下面保留5-10公分绿色青草,确保水土不被流失。

·科学施撒自家有机发酵肥,生态种植。正因为果农们这样的“倔劲”,让不知火远近闻名的好吃。


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每一颗果子坚持不打蜡、不催熟、不添保鲜剂,从枝头直接寄到您手中,新鲜无比。


无论是乡村奶奶、年轻宝妈、还是2岁刚学会走路的小孩,都是老杨丑橘的狂热粉丝,春季来一口,既解渴又滋润。


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不像一般橘子容易上火,丑橘反而降火,每天吃上两颗,可满足VC营养所需~


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大家都很喜欢我,轻轻剥开我的外衣,水嫩的橘瓣带着不知火特有的芳香。


红红的大果肉,瓣瓣分明。水汪汪很诱人,脆嫩甜润,爽口又无渣,你确定能抵挡住我的魅力么?


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入口冰冰凉凉,一口咬下去,软!甜!脆!甜中带着微微的酸,脆爽的果汁爆浆而出,浓郁的酸甜味瞬间炸开。


飞溅的果汁即刻铺满整个口腔,好清新,好爽口,好满足。


一手就可以顺畅地剥开外皮,黄澄澄的果肉,新鲜饱满,出汁率可高达90%以上,分量十足。

 

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咬下去,仿如一层一触即破的、包着满满果汁的细胞一起炸裂,入口即化,没有橙子有塞牙缝的纤维,滑溜溜的,有嚼果冻的口感。

 

吃起来不会甜到腻人,反而是清甜可口。


小贴士

▲禁忌:丑橘脾胃虚寒者不宜多食。

▲储存建议:冷藏可保存2个月,常温下可保存半个月。放在5-10℃的常温通风处储存即可。 


每一颗均为果农匠心种植,100%天然纯净果

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):好滋味丨一口爆汁的丑橘,甜酸适口,好吃到想要尖叫!