首页 / 正文

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

甜品专题 4th 3月 2017 佛系大厨 86

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

甜品做法

新朋友点击『甜品做法』关注更多好味道

老朋友不妨点击右上角,一起分享小Q好味道

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

送你一套自制果冻做法,没有模具也可以,用碗、杯子、水果都可以哦~

随心做,健康又好吃!

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

木瓜椰果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~
食材:鱼胶,牛奶,花椒粒,木瓜,白糖适量。

鳕鱼胶发泡好,隔水蒸30分钟至软,切小粒状

倒入牛奶150毫升左右,加入花胶粒,糖搅拌 

倒入搅拌机,搅拌至乳状

木瓜前端切开盖,挖出木瓜籽,倒入搅拌好的花胶牛奶 

盖上盖子,用保鲜膜包住,至于冰箱保鲜层冷藏一天

花胶凝固后,打开盖子,对切整个木瓜,切成小块便可食用。


椰汁蜜瓜果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

食材:蜜瓜500g,椰汁半杯,白糖适量,清水适量,琼脂适量

做法:

将哈蜜瓜切片放入搅拌机打成果汁;

小煮锅放入适量的琼脂,水烧开(将琼脂烧溶之后将椰汁倒入加适量的白糖);

将哈密瓜汁倒入煮好的椰汁糖水里;

倒入模具待凉之后放入冰柜一小时取出。


猕猴桃果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

食材:魔芋粉45g,猕猴桃20g,椰汁200ml,清水适量

做法:

将椰汁和魔芋粉搅拌均匀;

猕猴桃去皮,切小模具中

将椰汁魔芋粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌;

煮沸后倒入模具,在室温下晾凉至果冻完全凝固即可。


西瓜果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

食材:西瓜1个,鱼胶粉15克,水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)

做法:

西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状;

鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好,倒入空的半个西瓜皮内;

把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时,直至冻结;

在结冻中途,放几粒西瓜子在表面,有以假乱真的效果哦。


时令果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

食材:桑葚150g,草莓50g,蜂蜜适量,鱼胶粉10克,凉白开适量

做法:

鱼胶粉倒入一器皿里,兑入凉白开搅合均匀;

放入微波炉里打10-15秒钟,拿出来晾凉;

桑葚清洁干净,放入晾凉的鱼胶粉水里;

草莓清理干净,切小块,也放入晾凉的鱼胶粉水里;

再放入适量蜂蜜,搅合均匀;

盖上盖子密封好后,放入冰箱中1-2小时后即可。


香橙果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

食材:橙子1个,糖10g,盐适量,吉利丁片1片

做法:

橙子对半切开;

用勺子挖出橙肉来,不要弄破橙子皮,用来做容器;

吉利丁片用温水泡软;

橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁;

隔水把吉利丁片融化在水里,加入到橙汁中搅拌均匀;

倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时。


草莓果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

食材草莓10个,鱼胶片3片,清水250ml,白糖适量

做法:

鱼胶片放100ml水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液,草莓取8个切成丁;

草莓丁加水煮成红汁,捞出草莓渣;

把鱼胶片液缓缓倒入草莓汁,加白糖溶解;

将调好甜味的草莓汁晾凉后过滤

倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时即可。


西红柿果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

食材:西红柿200g,琼脂10g,白糖适量

做法:

琼脂用温水浸泡至软;

西红柿去皮切块搅打成汁;

琼脂加入清水小火慢慢加热至融化,加入白糖、西红柿汁搅拌;

倒入果冻模具中放入冰箱冷藏至凝固即可食用。


石榴汁银耳果冻

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

食材:银耳200g,白莲50g,红枣80g,石榴1个,鱼胶粉10g,白糖适量

做法:

银耳泡发后加入撕碎的银耳和莲子同煮;

将石榴切开,剥下红色颗粒备用;

将石榴籽打碎,用纱布挤出石榴汁,石榴粒不要;

银耳煮煮到软烂时,再加入红枣继续熬到粘稠;

鱼胶粉加糖、适量水加热至融化,倒入银耳莲子中,不断搅拌均匀;

直至放凉后倒入做好的石榴汁,入冰箱冷藏到凝固。


没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

还可以替换喜欢吃的水果和干果,装在果冻小盒子里,做出来比超市买的好看还好吃百倍哦~

(版权说明:我们尊重原创,本文重在美食分享,版权归原作者,如有侵权请联系删除

轻松关注甜品做法,在家学做甜品,不出家门也能享受甜蜜美味~

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

甜品做法

微信号:tianpinzf

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

▲长按二维码“识别.”关注

推荐:学做早餐公众号,30天不重样早餐So Easy~

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

学做早餐

微信号:zaocanlv

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

▲长按二维码“识别.”关注

没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~

原文始发于微信公众号(甜品做法):没烤箱没模具照样做超简单果冻,随意做都是这么好吃~