给你灵感｜感受一下星级餐厅里的饕餮盛宴，会令人垂涎三尺。

///雍颐庭·米其林1星

上海浦东文华东方 雍颐庭

坐落于上海浦东文华东方酒店的雍颐庭，就凭借别具巧思的江南美食斩获《2017 年及2018年上海米其林指南》星级殊荣，备受广大“摘星”食客青睐。

江南菜肴以色、香、味著称，盘中清雅秀丽的精致摆盘，玲珑如盘龙吐翠的“时令虾”、 或似豪情泼墨的红烧钱江鳗筒，还是如花含苞待放的河笃鲜花胶石榴包，宛如中国传统国画，淋漓尽致展现出中华江南文化之韵。

///Pierre·米其林2星

香港文华东方酒店Pierre

香港美食层出不穷，光香港文华东方酒店就藏有3家各色千秋的米其林餐厅，是许多游客来到香港品尝美食的第一站。颇受关注的网红餐厅Pierre，由厨艺界数一数二的传奇名厨Pierre Gagnaire所执掌的创意法式料理，无论是午餐或晚餐，每场都人气爆满。

承袭传统法式料理技巧，融于独到先锋创意美学，缔造出形色奇趣的匠心美食，被誉为「摩登法国料理」。光生动的摆盘就足以令人垂涎三尺，极富法式浪漫情怀，堪称舌尖上的艺术品。

///文华厅·米其林2星

香港文华东方酒店 文华厅

文华厅专供香港本地粤菜美食。四季甄选新鲜时令食材，地道粤式点心吸引无数食客远道而来，西班牙黑豚叉烧包、笋尖虾饺皇、仁棯烧鹅酥、有机上素粉果和南瓜蟹肉饺，体验正宗的香港风味。

招牌菜鲜沙姜鲍鱼鸡煲为每一位造访食客必点菜肴，浓郁的鲍鱼海味，碰撞鸡肉的鲜香口感，两者汁水交融一体的馥郁口感，仿佛在舌尖跳舞，撼动味蕾。

///文华扒房及酒吧·米其林1星

香港文华东方酒店 文华扒房及酒吧

文华扒房及酒吧餐厅曾连续九年被评为米其林星级餐厅。曾以经典烧烤而闻名，如今由主厨创新演绎新式烧烤，鞑靼牛肉、慢炖羊肩肉、龙利鱼、连骨肉眼牛扒等突破传统的全新烧烤，鬼斧神工般的厨艺开启了烧烤新境界。

///Amber·米其林2星

香港置地文华东方酒店Amber

以经典法式料理而久负盛名的Amber餐厅，这里不仅仅有餐厅主厨的耀目光环，首屈一指的“ Amber经典菜单”高颜值菜品绝对直击人心，赏心悦目的亮眼配色与堪比艺术品的精湛摆盘，每一道菜都宛如艺术品。

///怡东轩·米其林1星

香港怡东酒店 怡东轩

怡东轩作为香港粤菜代表，历经时代变迁依然保持最原汁原味的老香港风味，选用香港本地食材，保留传统古老的食法烹制，招牌菜风范西沙小龙虾、和田樱花鲍鱼饭、煎烹椒麻澳洲和牛西冷和亚麻籽烧文昌鸡等，无论从摆盘、食材、口感到创意水准，均为佳作。

///雅阁·米其林1星

台北文华东方 雅阁

荣获首届《2018台北米其林指南》星级的雅阁，以传统港式料理重现经典。特色菜式包括潮州风味卤水什锦肉拼豆腐，炖鱼肚、海参、鲍鱼，芝士炸彭湖龙虾，洋葱焗蟹肉，黑胡椒碎大蒜炒美国安格斯牛肉等，“环球美食”让你一次全部尝到。

///Le Normandie·米其林2星

曼谷文华东方Le Normandie

曼谷文华东方酒店的 Le Normandie 为泰国皇室贵宾御用餐厅。融汇泰国与法国美食文化打造的现代法国菜：梅干伴鹅肝配法式多士、慢烤七打牛柳配松露汁，以及炖薯伴牛面颊配白松露酱，豪华的食材、馥郁的美味，一抿难忘。

///Signature·米其林1星

东京文华东方Signature

位于东京文华东方酒店的Signature连续多年荣获米其林星级荣誉，以独特、现代的方式精心烹制正宗法国菜。置身高空品餐，独特的地理位置更可一览难得一见的城市天际线。

///Sense·米其林1星

东京文华东方Sense

屡获殊荣的粤菜餐厅，融合日本精致文化，将中餐美食发扬的淋漓尽致。从菜品的深邃，构成的巧妙，和料理方式的复杂性来说，每一处尽显中华料理的古典仪式感，可是飨客们拔草必到圣地。

///Tapas Molecular Bar·米其林1星

东京文华东方–Tapas Molecular Bar

位于东京文华东方酒店东方酒廊内的Tapas Molecular Bar，展现日式和西式美食完美融合的分子料理菜式，撷取日式匠心料理精髓，采用传统寿司吧风格，将日本料理中的沉静渗透了进来，一道一道地呈上精心搭配的创意京料理，隐隐透出日本料理的高洁气质。

///Dinner by Heston Blumenthal·米其林2星

伦敦海德公园文华东方Dinner by Heston Blumenthal

伦敦海德公园文华东方的Dinner餐厅，可品尝由查理二世皇家御厨以13至15世纪的古代食谱炮制的菜肴，仿佛穿越回中世纪一品皇家风味。镇店之菜肉水果Meat Fruit橘子外形里面混合鹅肝酱，细滑绵软极富浓郁口感。

///Moments·米其林2星

巴塞罗那文华东方Moments

巴塞罗那文华东方酒店的米其林二星餐厅Moments，以加泰罗加尼亚美食文化灵感而制的美味佳肴，美艳到无以复加的精致摆盘，风味馥郁的艺术菜品，入口后齿颊留香，浓情肆意，每道菜都能感受到款款情深的西班牙浪漫。

///Sur Mesure par Thierry Marx·米其林2星

巴黎文华东方Sur Mesure par Thierry Marx 

Sur Mesure par Thierry Marx独树一帜的创意分子料理，置身全白茧形结构的餐厅，将烹饪技术与情感、视觉、听觉及触觉巧妙结合，沉醉于全身感官的多重享受。

///Seta·米其林2星

米兰文华东方Seta 

意大利美食餐厅Seta由名厨Antonio Guida掌管，以独特技艺精心烹调意大利传统佳肴，为菜品融入现代风情，每道菜口味中蕴含着递进的层次感，恰到好处的创造性配上扎实的料理技术，每一道菜品都张扬着魅力。