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下班回家吃什么?分享三道家常菜,简单好做易消化,肠胃负担小

中餐专题 8th 5月 2019 佛系大厨 58

上班族的生活也是很苦的,每天早出晚归,披星戴月的,每天按时吃几顿饭都是极其不容易的事情,长期以往,不是外卖就是零食,年纪轻轻肠胃就熬坏了。


这样其实最伤身体了,哈妹今天给大家分享三道家常菜,简单好做,不到十分钟就能出锅,每天下班抽点空自己做,干净又卫生,比吃外卖什么的强多了,大家可以试试看。


番茄土豆丝


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配料:
土豆两个(小的)、番茄一个、葱,蒜适量、油,盐适量、生抽,十三香少许

烹饪步骤:
1.土豆切丝用清水冲洗几遍
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2.葱,蒜切好,番茄切成小块
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3.锅里倒油爆香葱蒜,放入番茄翻炒
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4.番茄炒碎以后放入土豆丝翻炒均匀
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5.放入少许生抽翻炒三分钟
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6.放入适量盐和十三香调味
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7.翻炒均匀即可关火
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8.香喷喷的菜就出锅啦!
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剁椒鸡蛋


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配料:
鸡蛋2个、剁辣椒2勺、葱适量、油适量

烹饪步骤:
1.准备好食材
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2.鸡蛋打入碗中打散
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3.锅中放入适量的油烧热后把蛋液放入
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4.等成型后用锅铲弄碎
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5.接着放入两勺剁辣椒
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6.加入适量的葱花
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7.翻炒均匀入味即可
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姜汁皮蛋


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配料:
皮蛋3个、葱·姜·蒜适量、陈醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、盐适量、芝麻油1勺

烹饪步骤:
1.皮蛋剥去外壳,切成小瓣,摆入盘中。(个人喜欢,可以切成大人块)
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2.葱·姜·蒜切沫
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3.放在碗里,加陈醋、生抽、盐、芝麻油、辣椒油拌匀
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4.把调好的汁,用勺子浇在皮蛋上面
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5.再来一盘
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):下班回家吃什么?分享三道家常菜,简单好做易消化,肠胃负担小