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做什么甜点好呢?秋意晾凉,吃这款蛋花酒酿圆子甜点最合适不过了!
蛋花酒酿圆子甜品做法

食材:
糯米粉100克,热水80克
鸡蛋1个,酒酿4勺,冰糖20克,枸杞5克
圆子在超市可以买到
也可以用糯米粉自己做
做法其实特别简单
如果喜欢吃平时可以多做点
冷冻在冰箱里随吃随取十分方便
接下来我们先做圆子
糯米粉加入热水拌匀,稍凉后揉成团

将面团搓成长条,切成小块

用双手掌心揉搓团成圆球

锅中加水烧开,加入冰糖煮至融化

加入圆子煮至浮起

加入酒酿煮半分钟

淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花
最后撒入提前泡好的枸杞就好了

美味的蛋花酒酿圆子,你要不要来两碗
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原文始发于微信公众号(甜品做法):秋意晾凉,吃这款蛋花酒酿圆子甜点最合适不过了!