最近的气温一直在负数徘徊，尤其是下了几场大雪之后，气温更是直线下降，已经过了妈妈要提醒穿秋裤的年纪，恨不得穿条毛裤才能勉强保暖。
那这个天气要像往常一样，三菜一汤，那估计需要过人的毅力，毕竟太冷了。给大家推荐一款十分钟就能搞定的快手菜，鲜香味美，下饭神器，赶紧来学吧！
木耳炒鸡丝
配料:
黑木耳适量、鸡胸肉1块、青椒1个、油适量、盐少许、胡椒粉少许、生抽1汤勺、料酒半汤勺、白糖半茶匙、玉米淀粉半汤勺、蒜4瓣
烹饪步骤:
1.备好图中食材。黑木耳提前泡发洗净后，撕成小块，青椒、鸡胸肉、蒜洗净。
2.鸡胸肉切丝，青椒切圈、蒜切粒。
3.净碗中加入鸡胸肉丝、料酒、半汤勺玉米淀粉、油、生抽拌均匀。腌制5分钟。
4.锅里放适量油，倒入鸡丝翻炒变色。
5.盛入盘中备用。
6.锅里留油，放入蒜粒爆香。
7.倒入木耳、青椒圈翻炒。
8.倒进鸡肉丝，加白糖、胡椒粉、生抽炒均匀。
9.加盐调味，炒匀。
10.盛入盘中即食。
小炒香菇榨菜
配料:
李锦记旧庄蚝油一汤匙、香菇适量、榨菜丝适量、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、盐适量、香葱叶适量
烹饪步骤:
1.准备“李锦记旧庄蚝油”
2.香菇切片、红椒切条状，葱切花、蒜切片，香葱叶切段
3.锅里油烧热，放入葱蒜炒香
4.放入香菇煸炒
5.香菇软塌、出汁时加入“李锦记旧庄蚝油”
6.炒匀后放入榨菜丝
7.放入红椒，翻炒均匀
8.加盐调味，翻炒均匀
9.盛盘，撒香葱叶即可
怪味小土豆
配料:
土豆1斤、油10克、盐5克、醋10克
烹饪步骤:
1.土豆挖回来
2.选小的洗净
3.去皮后，上锅大火蒸
4.蒸煮了
5.热锅放油煎放盐，生抽，醋，酒，糖适量
6.撒上葱花装盘
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：天气冷不想下厨，教你三道十分钟就能搞定的美味，上桌立马被抢空！
