准备材料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖
第一步：将两个鸡蛋打入碗中，加入50g左右面粉，加入20g牛奶，再加入适量白糖，为节约时间，用打蛋机打成浓稠的糊状。
第二步：平底锅预热，把定型的模具放入锅中，倒入面糊，盖上锅盖闷上5分钟左右。（这和烤箱上烤的效果差不多）
第三步：开小火，将成型的面包从模具中取出，然后慢慢煎，煎到微黄时出锅。
一盘松软香甜的小面包零食就做好了，出锅时撒上一些糖粉更好吃。
准备材料：南瓜150g、面粉200g、酵母2g、白糖适量。
第一步，南瓜切片蒸熟倒入盘中捣成泥。温水化开两克酵母。
第二步：盆中倒入200克面粉，加入捣成泥的南瓜泥，加入酵母，加入适量白糖，分批加入适量温水揉成光滑的面团。
第三步：面团发酵一小时左右成两倍大小，再一次放在案板上揉，排出多余的气体，揉成条状，再根据需要切成大小合适的面团。
第四步：切好的面团放入蒸笼中再发酵20分钟左右，上蒸锅蒸20分钟左右，熄火后再放置3分钟左右开锅，拿出食用。
一盘又软又甜的南瓜馒头就做好了。
准备材料：面粉200g、鸡蛋2个、牛奶200g、白糖适量
第一步：鸡蛋蛋清蛋黄分离，将蛋黄打入盘中，加200g牛奶，加入适量白糖，然后倒入面粉搅拌成均匀无颗粒状面糊。
第二步：蛋清放入适量白糖，用打蛋器打发至发泡状态，然后倒入面糊是混合搅拌均匀。
第三步：平底锅小火预热，取适量面糊放入锅中，让它自然散开成型，方法（一次性一勺面糊固定在一定高度让其朝一个点倒入，其自然会在锅中成圆型，不用勺子压），等煎至表面起小泡时翻页煎，煎出牛奶香味，大约两至三分钟，成型后装盘食用。软香适口
一盘香喷喷的牛奶煎饼就做好了。
每天煮饭，做自己想吃的菜，是我们最大的心愿。
原文始发于微信公众号（教你做甜品）：面粉别再做面食，教你一种新方法，做成松软香甜小面包，出锅吃光
