肉食吃多了要给自己换换口味，今天哈妹要用白菜做你做一道美食，整个菜谱基本上不用加什么调味料，但将白菜的鲜甜突出非常，味觉层次也非常丰富，反正我自己一个人就能吃一大盘！
大虾炒白菜
配料:
白菜叶三个、虾6只、油三勺、盐少许、酱油一勺
烹饪步骤:
1.白菜洗净，虾洗净，装盘备用
2.将葱、蒜切末
3.热锅下油，油热后下葱、蒜爆香
4.放入大虾
5.将虾炒到七成熟后，加白菜继续翻炒
6.白菜炒软，开始出汤时，加盐、酱油炒匀，关火
7.装盘开吃吧
白菜炒鲜蘑
配料:
平菇200克、大白菜5片、香菇3朵、葱叶一段、干辣椒2个、油少量、盐少量、蚝油少量、胡椒粉少量
烹饪步骤:
1.将白菜切丝
2.葱叶切丝，干辣椒
3.蘑菇用手撕成条，香菇切薄片
4.锅中放入少量油爆香葱和干辣椒
5.放入平菇和香菇翻炒几下
6.放入白菜翻炒
7.加入少量盐，蚝油和胡椒粉
8.中火慢炖一会儿，盛出
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：别再炖着吃了，白菜这么做几乎没什么佐料，却好吃到炸天儿！
