甜品做法即使没有烤箱模具,照样做美味可口甜点~迷你甜甜圈的做法~这次做了迷你的，小小的很可爱，是我最爱的原味的，撒上点糖粉或是肉桂糖，简直就是人间美味呀。不用你去买烤箱、模具，在家轻轻松松做美味甜点~快来学做甜品吧~
主料 | |
| 高粉200克 | 10克 |
| 25克 | 2克 |
| 3克 | 全蛋液40克 |
| 100克 | 黄油30克 |
辅料 | |
| 适量 |
用一款甜品把爱圈起来——迷你甜甜圈的做法步骤
1. 主料中除黄油外的所有原料揉成光滑的面团后加入黄油揉成可以拉出大片薄膜，然后放温暖处发酵至2.5倍大。手脂按一洞，不回缩即可。
2. 按自己需要分割成等量的大小，这次做的是学你甜甜圈，分割了30克一个。然后滚圆松驰15分钟。
3. 搓成细条状。一头按扁，包住另外一头，接口外按死。
4. 烤箱内放一盘热水，再放入面包胚，发酵至两倍大。
5. 锅内烧热油，七八成热就可以，丢一块面团在油里可以浮起来就可以了，千万不要太热。炸到两面金黄，用筷子按一下侧面可以回弹就是熟了。
6. 撒上糖粉放凉就可以吃喽。
小贴士
也可以用甜甜圈的模具。
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原文始发于微信公众号（甜品做法）：甜品做法即使没有烤箱模具,照样做美味可口甜点
