阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到最新的美食文章。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。
眼下春暖花开，正是出游踏青休闲好时候，在青岛退潮后的一海滩迎来赶海大军，个头肥硕的蛏子、蛤蜊、螃蟹、八带鮹、海螺等海鲜应有尽有，这让前来赶海的市民，个个收获丰盛。图为：退潮后的海滩上，一位大妈用了一小时时间，挖到了一小桶各种海鲜
大妈挖了一小桶砂海螂。砂海螂俗称大蚍、蚍蛤。瓣鳃纲、海螂目、海螂科。煮熟后，掏出肉来，可以打卤子，也可以用葱或者黄瓜凉拌，还可以熬豆腐或者青菜，吃法还挺多的。在街头集市上，这种贝类几乎没见到有卖的，大妈说：挖回家洗净蒸着吃
在小桶里，大妈还逮住不少蛏子，想逮它可是个技术活哦！首先用小铲子将沙滩表面铲去，当露出空洞时，立刻用事先准备好的海盐撒在洞口，不一会儿，洞里就喷出一股水柱，紧接着，竹节蛏子就从洞里伸出“触角”及大半个“身子”，这时候，需要眼疾手快，赶紧将竹节蛏子捉住，并小心翼翼地慢慢将其从洞中拉出来 。
由于现在条件生活好了，大婶们不经常出门，在岸边互相扶持才到了台阶上，感叹道“挖海鲜还真是个费体力活 想淘点免费海鲜还真不容易”。大婶晒出一个小时的收获成果。
原文始发于微信公众号（教你做甜品）：青岛大妈家门口赶海 手掌大的贝鲜 60分钟挖半桶 妥妥肥
